マーマレード照り煮チキン

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マーマレード照り煮チキン(鶏手羽元+「味の素KKコンソメ」顆粒タイプを使ったレシピ)

子どもも好きな味付け◎

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  • お弁当
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 297 kcal
  • ・たんぱく質 16.9 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(4人分)

鶏手羽元   ( 他レシピ )
12本
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
Aおろししょうが
少々
Aマーマレード   ( 他レシピ )
大さじ3
Aみりん
大さじ4
Aしょうゆ
大さじ2
A酒
大さじ4
A水
大さじ4

つくり方

  1. (1)手羽元はフォークで数ヶ所刺して「コンソメ」をまぶす。
    マーマレード照り煮チキンの作り方_1_1 マーマレード照り煮チキンの作り方_1_1
  2. (2)フライパンにA、(1)の手羽元を入れて火にかけ、
    クッキングシートなどで落としぶたをして中火で10分煮る。
    マーマレード照り煮チキンの作り方_2_1 マーマレード照り煮チキンの作り方_2_1
  3. (3)上下を返してさらに10分ほど煮たら落としぶたを取り、強火にして煮からめる。
    マーマレード照り煮チキンの作り方_3_1 マーマレード照り煮チキンの作り方_3_1
  4. (4)持ち手をアルミホイルで覆い、チャップ(飾り花)をかぶせる。
    マーマレード照り煮チキンの作り方_4_1 マーマレード照り煮チキンの作り方_4_1
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