つくり方
- ＜ミニトマトのサンタ２個を作る＞
- 1ミニトマトは半分に切り、クリームチーズを等分に分けて、丸めて間にはさみ、ピックで刺す。のりで目、口をつける。
- 2きゅうりはピーラーでタテに３本皮をむき、２～３ｃｍ幅の輪切りにする。
- 3ハムは半分に折り、折った方に切り込みを入れ、花のようにし、フライドパスタまたはようじを刺して固定する。うずらの卵は半分に切る。
- 4（２）のきゅうりの上に（３）のうずらの卵・ハムを順にのせてピックを刺す。
- ＜ポテトとチョリソーのピンチョス４個を作る＞
- 5じゃがいもは１．５ｃｍ角に切り、串が通るくらいのやわらかさになるまでゆで、Ａをまぶす。
- 6チョリソーは２ｃｍ長さに切り、切り口に格子状の切り込みを入れてゆで、（５）のじゃがいもとともにピックで刺す。
