厚揚げのえのきのせ

厚揚げのえのきのせ(厚揚げ+えのきだけを使ったレシピ)

えのきを「香味ペースト」で炒めて厚揚げにのっけるだけ!ボリューム満点でヘルシー!

つくり方

  1. 1

    厚揚げはひと口大に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
  2. 2

    フライパンに油(分量外)数滴をたらして、(1)の厚揚げを入れて焼き、
    ポン酢しょうゆを加えて軽く下味をつけ、器に盛る。
  3. 3

    フライパンに(1)のえのきだけを入れて炒め、「香味ペースト」を加えて調味し、
    (2)の厚揚げの上にのせ、好みで貝割れ菜をのせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー71 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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