角煮
100 分
豚バラかたまり肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
- 豚バラかたまり肉
- 600g
- 大根
- 1/5本（正味200g）
- 水
- 6カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 26g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豚肉は大きめのひと口大に切り、大根は２ｃｍ幅の半月切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて両面きつね色になるまで焼く。 -
3
鍋に（１）の大根、（２）の豚肉、Ａを入れて落としぶたをして弱火で１時間３０分ほど煮込む。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー618 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質22.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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