レシピ大百科

鶏＆帆立のWだし！かんたん茶碗蒸し

鶏＆帆立のWだし！かんたん茶碗蒸し(卵+しめじを使ったレシピ)

「鍋キューブ」で作れば味付けかんたん☆鶏＆帆立のうま味で料亭のような味わい♪

40分

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分ける。鍋にＡ、しめじを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、
    しめじを取り出し、火から下ろして冷ます。

  2. 2

    かに風味かまぼこはこまかく裂き、みつばは２ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、（１）と合わせてこまかい目のザルでこす。

  4. 4

    器に（１）のしめじ、（２）のかに風味かまぼこ・みつばを等分に入れ、
    （３）を静かに注ぎ、フタをする。（フタがなければアルミホイルをかぶせる。）

  5. 5

    鍋に器の高さ１／３くらいになるように水を入れて火にかけ、沸騰したら、
    （４）を入れてフタをし、弱火で１０分蒸す。火を止めて１０分ほど蒸らす。
栄養情報 （1個分）
  • ・エネルギー69 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質5.6 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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