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ゆり根とシーフードのグラタン

ゆり根とシーフードのグラタン(ゆり根+冷凍シーフードミックスを使ったレシピ)

ホクホク食感のゆり根とチーズのコクがマッチしておいしい♪ オーブントースターで簡単に作れるグラタンです！

30分

ホクホク食感のゆり根とチーズのコクがマッチしておいしい♪ オーブントースターで簡単に作れるグラタンです！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍する。ゆり根は１枚ずつはがす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、（１）のシーフードミックスを加えてさらに炒める。

  3. 3

    薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、「コンソメ」を加えて味を調える。（１）のゆり根を加えてとろみが出るまで１０分ほど煮る。

  4. 4

    グラタン皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで１０分ほど焼く。

  5. ＊

    牛乳は一気に加えてしまうとダマになりやすいため、少量ずつ、都度混ぜながら加えるとキレイなソースになります。

  6. ＊

    ゆり根は煮過ぎるとソースに溶けてしまうため、あとから加えてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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