昆布 酒
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手羽先と昆布の黒酢煮
鶏手羽先 早煮昆布 ねぎ Ａ酒 Ａ黒酢 Ａ「ほんだし こんぶだし」 湯 黒砂糖 みそ 「AJINOMOTO 健康サララ」
30分
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大根とこんぶの煮もの
大根 昆布 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 「パルスイート カロリーゼロ」 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ酒 ゆずの皮
20分
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こんぶだしで上品たこ飯
米 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ ゆでだこの足 針しょうが 「瀬戸のほんじお」 みつば
30分
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ひき昆布の煮物
刻み昆布 油揚げ さつま揚げ ゆでたけのこ にんじん Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂ酒 Ｂ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
25分
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さんさそば（ひき昆布の煮物入りそば）～岩手～
そば 刻み昆布 油揚げ 山菜ミックス にんじん 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」
40分
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鯛の昆布じめ
たい（刺身） 「瀬戸のほんじお」 昆布 貝割れ菜 Ａ梅干し Ａ酒 Ａみりん 「ほんだし」 しょうゆ おろしわさび
10分
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甘塩鮭のこんぶ巻き
昆布 甘塩ざけ かんぴょう 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし」 もどし汁 酒 酢 砂糖 しょうゆ みりん
75分
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蓮根と野菜昆布の干しだら煮
干しだら れんこん 早煮昆布 「ほんだし」 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖
20分
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たいの昆布じめのひと口手まり寿司、えびの甘酢漬けの
たい 「瀬戸のほんじお」 昆布 酒 車えび Ａ酢 Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 Ａ「瀬戸のほんじお」 小梅 貝割れ菜 米 Ｂ酢 Ｂ「パルスイート カロリーゼロ」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」
50分
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昆布とえのきだけとツナの卵とじ
生切り昆布 えのきだけ ツナ水煮缶 卵 「ほんだし」 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「味の素」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ水
15分
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「ほんだし」流！おでん
大根 こんにゃく 結び昆布 焼きちくわ 揚げボール いか巻き 卵 油揚げ 餅 「ほんだし」 Ａ水 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」
60分
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まつたけご飯
まつたけ うす口しょうゆ 米 Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 酒 「瀬戸のほんじお」
40分
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石狩鍋
さけ さけのアラ 昆布 Ａ水 Ａ酒 木綿豆腐 しらたき しいたけ 長ねぎ 春菊 キャベツ 玉ねぎ 「ほんだし」 Ｂみそ Ｂみりん Ｂ酒 バター いくら
30分
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栗ご飯
栗 米 もち米 「ほんだし こんぶだし」 水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 いり黒ごま
20分
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すき焼き（関東風）
牛もも薄切り肉 ねぎ 春菊 しらたき 焼き豆腐 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ砂糖 卵 牛脂
30分
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ぶりの照り焼き
ぶり（切り身） Ａ酒 Ａしょうゆ 小麦粉 Ｂ酒 Ｂ砂糖 Ｂみりん Ｂしょうゆ 「ほんだし こんぶだし」 「AJINOMOTO サラダ油」 ししとうがらし
15分
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簡単湯豆腐
絹ごし豆腐 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 「ほんだし」 小ねぎの小口切り 削り節 すだち
10分
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手巻き寿司
米 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 焼きのり まぐろ（刺身） 紋甲いか うなぎのかば焼き いくら 牛焼き肉用 Ｂねぎのみじん切り Ｂ酒 Ｂしょうゆ Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂにんにくのみじん切り Ｂしょうが汁 Ｂ「丸鶏がらスープ」 いり白ごま 厚焼き卵 たくあん きゅうり 納豆 梅干し 青じそ Ｃおろしわさび Ｃしょうゆ
75分
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さんまの炊き込みご飯
さんま 「瀬戸のほんじお」 ごぼう 針しょうが 小ねぎの小口切り 米 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａうす口しょうゆ Ａ酒
40分
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シンプル茶わん蒸し
卵 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａしょうゆ Ｂ片栗粉 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂしょうゆ おろしわさび
15分
