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ひき昆布の煮物

ひき昆布の煮物(ゆでたけのこ+にんじんを使ったレシピ)

ゆでたけのこやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

25分

ゆでたけのこやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）

つくり方

  1. 1

    昆布は水でもどして水洗いし、適当な長さに切り、ザルに上げ、水気をよくきる。
    油揚げは油抜きして短冊切りにし、さつま揚げは短冊切りにする。
    たけのこは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）の昆布、Ａを入れて火にかける。煮立ってから３分煮、Ｂを加え、
    ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    （１）の油揚げ・さつま揚げ・たけのこ・にんじんを加え、落としぶたをして、
    時々煮汁を全体にかけ、味がなじむように鍋を動かしながら、煮汁が半分になるまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー84 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質5.7 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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