- スパゲッティ･1.6mm レシピ
たっぷりキャベツのぺペロンチーノ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 391kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 125g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- おすすめの副菜
材料（4人分）
| スパゲッティ･1.6mm | 320g |
|---|---|
| キャベツ | 8枚(480g) |
| にんにく | 2片(20g) |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ4 |
| 赤唐がらし･5mm幅の輪切り | 2本分 |
| 水 | 3ﾘｯﾄﾙ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
たっぷりキャベツのぺペロンチーノの作り方
（１）キャベツはひと口大のザク切りにし、にんにくは薄切りにする。
（２）鍋に水、「コンソメ」小さじ２を沸騰させ、スパゲッティを
表示時間より１分短めにゆで、ゆで汁をカップ１／４とっておく。
（３）フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れ、
弱火でカリカリになるまで炒め、取り出す。
（４）赤唐がらしを加え、（１）のキャベツ、「コンソメ」小さじ２を加えて
しんなりするまで炒める。
（５）（２）のスパゲッティ・ゆで汁、（３）のにんにくを加え、塩・こしょうで味を調える。
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