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肉野菜炒め レシピ

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肉野菜炒め
調理時間
エネルギー
235kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
233g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

肉野菜炒めの作り方


(1)豚肉は4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」小さじ1をなじませる。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。もやしは水洗いし、ザルに上げて水気をきる。キャベツはザク切りにし、パプリカは8mm幅に切る。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。

(3)肉の色が変わったら強火にし、(1)の玉ねぎ・もやしを加えてサッと炒め、(1)のキャベツ・パプリカを加えて炒め合わせる。

(4)酒、「丸鶏がらスープ」小さじ1を加え、野菜がしんなりするまで炒める。塩・こしょうを加えて手早く炒め合わせ、味を調える。
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秋に食べたい炊き込みご飯の具は?
肉野菜炒め レシピ
肉野菜炒め
調理時間
エネルギー
235kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
233g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚もも薄切り肉 150g
玉ねぎ 1/2個
もやし 1/2袋(130g)
キャベツ 4枚
パプリカ(赤) 1/3個
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

肉野菜炒めの作り方

(1)豚肉は4cm幅に切り、「丸鶏がらスープ」小さじ1をなじませる。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。もやしは水洗いし、ザルに上げて水気をきる。キャベツはザク切りにし、パプリカは8mm幅に切る。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。

(3)肉の色が変わったら強火にし、(1)の玉ねぎ・もやしを加えてサッと炒め、(1)のキャベツ・パプリカを加えて炒め合わせる。

(4)酒、「丸鶏がらスープ」小さじ1を加え、野菜がしんなりするまで炒める。塩・こしょうを加えて手早く炒め合わせ、味を調える。
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肉野菜炒め へのコメント

作りました。家族にも大評判でした。美味しかったです。

kyomyさん

グッド!

0

野菜炒めってなかなか味が決まらないんですよね。これはぜひ参考にさせてもらいます。

ののまる20さん

グッド!

0

塩とコショウだけでなく、丸鶏がらスープやお酒を入れて作る野菜炒めに興味津々です。野菜炒めを作ろうとお肉と野菜を買ってきたので早速作ってみようと思います。

moma0055さん

グッド!

1

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