豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ

豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。豚肉をウィンナーに変えても美味しく作れます。牛乳を加えればクリーミーなミルクスープにも早変わり!

  • エネルギー
    59kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    6.2g
  • 脂質
    1.7g

材料(2人分)

豚もも薄切り肉50g
キャベツ1枚(50g)
にんじん3cm(30g)
玉ねぎ1/4個(50g)
A水2カップ
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ1個
「瀬戸のほんじお®」ひとつまみ
こしょう少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は2cm幅に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_1

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_2

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_3

    豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープのつくり方_1_4

  • 2
    鍋に(1)のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱めの中火にして、(1)の豚肉を加える。
  • 3
    アクを取り、フタをして10分煮て、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報(1人分)

エネルギー59 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質6.2 g
野菜摂取量※63 g
脂質1.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」固形タイプ

「味の素KKコンソメ」固形タイプ