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豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ

豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ(豚もも薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

15 分

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。豚肉をウィンナーに変えても美味しく作れます。牛乳を加えればクリーミーなミルクスープにも早変わり！

15 分

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材料（2人分）

豚もも薄切り肉: 50g
キャベツ: 1枚（50g）
にんじん: 3cm（30g）
玉ねぎ: 1/4個（50g）
水: 2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2
「瀬戸のほんじお」: ひとつまみ
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加える。
3
アクを取り、フタをして１０分煮て、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー63 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質6.2 g
・野菜摂取量※63 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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