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レシピ大百科

豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ

豚肉とせん切り野菜の簡単コンソメスープ(豚もも薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。豚肉をウィンナーに変えても美味しく作れます。牛乳を加えればクリーミーなミルクスープにも早変わり！

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

豚もも薄切り肉: 50g

キャベツ: 1枚（50g）

にんじん: 3cm（30g）

玉ねぎ: 1/4個（50g）

水: 2カップ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

「瀬戸のほんじお」: ひとつまみ

こしょう: 少々

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つくり方

1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加える。
3
アクを取り、フタをして１０分煮て、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー63 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質6.2 g
・野菜摂取量^※63 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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