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その他「調理する」

わかめ

わかめを大量にいただきました。味噌汁に入れたり酢の物にしたりしていますが、ワンパターンで飽きてきました。変わった食べ方を知っている方、教えてください。できれば中華か洋風でお願いします。

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  •  伊達女さん
  • 質問日:2013年11月11日 13:02
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 18回答日時: 2013年11月19日 17:57

*わかめとツナのサラダ(味付けはポン酢だったりマヨネーズだったり醤油だったり気分で他にカニ蒲鉾入れたりほうれん草も入れます)
*天ぷら(キッチンペーパーでよく水けをきって衣を薄目につけて)意外とパリパリでお菓子みたいになります。

 RINGO大好きさん

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回答. 17回答日時: 2013年11月16日 09:10

中華だと、ごま油のきいた中華風のたれで鶏のささみなどと一緒に和えたり、私は韓国風の酢味噌で食べるのが好きです。コチュジャン、味噌、砂糖、酢、ニンニクすりおろし、すりごまを混ぜたものを付けて食べるともう止まらないんです。このたれは、いかのお刺身などにも合いますよ。

 京小町さん

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質問者からのコメント

回答. 16回答日時: 2013年11月15日 13:56

けっこうみなさん炒めたり鶏がらとかの中華風ってのをするんですね。
すごいおいしそうでやってみます!

新婚のころだんなが作ってくれた生わかめをお味噌汁にいっぱ~い入れたのがけっこうおいしかったです。
徳島旅行のお土産に買った新鮮な生わかめだったから、それだけですごく美味しかった思い出があります。

 sweet 808さん

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9

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2013年11月13日 09:59

生姜とがらスープとオリーブオイルで炒めます。最後は少量の醤油やバターとかアレンジしてもokです。もりもり食べられます。

 つつつつつさん

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質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2013年11月12日 13:33

ラーメンのトッピング。
20年前くらいに、わかめと梅干しの入ったカップラーメンが売っていて、すごくおいしかった。たしか、スープは塩味。
好みはありますが。

 すーぷにこさん

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9

質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2013年11月12日 09:25

わかめとゆでたエノキをマヨネーズ、鶏がら、醤油、ごま油であえると
おいしいですよ。

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2013年11月11日 19:10

私もごま油で炒めたわかめ好きです。

 たくりくのははさん

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質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2013年11月11日 17:36

適当に切って(乾燥なら戻した後)、フライパンで、油でさっと炒め、醤油と絡めて完成。(好みで鰹節をのせて)意外においしいし、量も食べれます。中華風ならごま油や、ラー油でもあうと思います。七味等アレンジしてください。

 ねーたんさん

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質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2013年11月11日 17:16

わかめを軽くゆでて、酢醤油で食べるのが1番です。酒のつまみにピッタリです。

 ヨコバさん

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質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2013年11月11日 16:48

私が好きなわかめの食べ方は簡単サラダです。
戻したわかめとツナをマヨネーズで和えるだけです。
酢を少し加えたりコーンを足したりしてサラダで食べるのが好きです。

 猫のふせんさん

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