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牛肉とさつまいもの炒め物

牛肉とさつまいもの炒め物(牛薄切り肉+さつまいもを使ったレシピ)

牛薄切り肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

20分

牛薄切り肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。さつまいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、水に１０分さらし、水気を拭き取る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のさつまいもを弱火で炒め、しっかり火を通し、取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１／２を足し、（１）の牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（２）のさつまいもを戻し入れ、「香味ペースト」を加えてからめるように炒める。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー281 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質10.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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