せんぎり大根と豚バラ肉の煮物
切り干し大根や豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）の切り干し大根・にんじんを加えてさらに炒める。 -
3
いったん火を止め、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
再び火にかけ、煮立ったら、フタをして１０分ほど煮る。（１）のにらを加えて
軽く混ぜ合わせて、サッと火を通す。 -
＊本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれているものと
同じになります。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー308 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
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