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やわらか鶏むねステーキ　バーベキューソース

やわらか鶏むねステーキ　バーベキューソース(鶏むね肉+おろし玉ねぎを使ったレシピ)

鶏むね肉やおろし玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏むね肉やおろし玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お肉やわらかの素」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
    両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

  2. 2

    パイナップルは４等分に切る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
    空いているところに玉ねぎの輪切り、（２）のパイナップルを加え、
    弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。

  4. 4

    裏返し、玉ねぎ、パイナップルは焼き色がついたら取り出し、玉ねぎは半分に切る。
    鶏肉はさらに１０分ほど焼く。焼き汁大さじ１を取り分けておく。

  5. 5

    別のフライパンに油大さじ１／３を熱し、おろし玉ねぎを入れて炒める。

  6. 6

    ボウルにＡ、（５）、（４）の焼き汁を入れて混ぜる。

  7. 7

    （４）の鶏肉を器に盛り、（６）をかけ、（４）の玉ねぎ・パイナップルの順に
    　のせ、パセリを散らす。

  8. ＊

    お好みの野菜を添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質28 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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