たい みりん
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鯛のあごだし茶漬け
ご飯 たい（刺身） Ａすり白ごま Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ｂ水 Ｂ「ほんだし 焼きあごだし」8ｇスティック みつば 刻みのり おろしわさび
5分
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鯛の塩麹焼き
たい Ａ塩麹 Ａ砂糖 Ａみりん Ａ酒
10分
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鯛のひゅうが飯
たい（刺身） Ａ卵黄 Ａ小ねぎの小口切り Ａいり白ごま Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし いりこだし」 Ａみりん 青じそのせん切り Ｂ小ねぎの小口切り Ｂいり白ごま ご飯
10分
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さんさそば（ひき昆布の煮物入りそば）～岩手～
そば 刻み昆布 油揚げ 山菜ミックス にんじん 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」
40分
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鯛の漬けそうめん
たい（刺身） Ａみりん Ａ酒 Ａしょうゆ 「ほんだし こんぶだし」 水 いり白ごま おろしわさび きゅうり そうめん 青じそのせん切り 紅たで 黄菊
20分
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たいのかぶと煮
たいの頭 しょうが Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖 しょうゆ 木の芽
30分
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鯛の昆布じめ
たい（刺身） 「瀬戸のほんじお」 昆布 貝割れ菜 Ａ梅干し Ａ酒 Ａみりん 「ほんだし」 しょうゆ おろしわさび
10分
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土鍋で作る 今治鯛めし
米 たい Ａ水 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」
50分
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今治鯛めし
米 たい（切り身） 「ほんだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「瀬戸のほんじお」 刻みのり 木の芽
15分
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たいの柚香焼き
たい（切り身） ゆず 長いも Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん
30分
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さつまいもの煮物
さつまいも 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん
15分
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厚揚げと大根の煮物
厚揚げ 大根 豚ひき肉 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ砂糖 Ａ酒 Ａしょうが汁 Ａ「ほんだし」 Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 小ねぎの小口切り
25分
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鶏肉と秋野菜の煮もの
鶏手羽元 れんこん にんじん しめじ 絹さや Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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白菜と油揚げの煮物
白菜 油揚げ しめじ Ａ水 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａ「ほんだし 焼きあごだし」
15分
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寄せ鍋
たい さわら えび いか はまぐり 鶏肉 白菜 「瀬戸のほんじお」 ねぎ 春菊 にんじん しいたけ えのきだけ ゆでたけのこ 焼き豆腐 くずきり あわ麩 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａみりん Ａうす口しょうゆ すだち 七味唐がらし
20分
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小松菜と油揚げの煮物
小松菜 油揚げ えのきだけ Ａ水 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし 焼きあごだし」8ｇスティック
10分
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切り干し大根の煮もの
切り干し大根 油揚げ 干ししいたけ にんじん Ａ切り干し大根のもどし汁 Ａ干ししいたけのもどし汁 Ａ「ほんだし」 砂糖 Ｂしょうゆ Ｂみりん 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
35分
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かぼちゃと鶏ひき肉の煮もの
かぼちゃ 鶏ひき肉 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖
20分
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土鍋で作る 今治鯛めし
米 たい Ａ水 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」
50分
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煮込みハンバーグ
合いびき肉 玉ねぎのみじん切り 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ａしょうゆ Ａウスターソース Ａトマトケチャップ Ａ砂糖 Ａナツメグ Ｂ乾燥パン粉 Ｂ溶き卵 牛乳 Ｃ玉ねぎ Ｃマッシュルーム Ｄ水 Ｄみりん Ｄ赤ワイン Ｄトマトケチャップ Ｄしょうゆ 「AJINOMOTO サラダ油」
35分
