料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなで解決!食のQ&A

最新のQ&A

  • こんばんわ☆

    タン先が安くて買ってみました! タンシチューを作ってみたのですが、タン先はやっぱりトロトロにならないですか?普通の鍋で3時間煮込んでみたのですが、足りないですか? 牛タン先をトロトロにする方法知ってる方はお願いいたします

  • お盆に主人の家族が全員揃います。

    毎年お盆になると主人の兄夫婦か弟夫婦(子供あり)が帰省します。今まではどちらかづつでしたが今年は2家族が揃うので全員で12人居ます。人数が人数なので料理か飲み物を持っていこうと思ったのですが義母は手ぶらでいいと言います。どうしたらいいでしょうか? 私としては子供が好きそうなオードブルを盛り付けて持っていこうと思ってました。去年余り子供の好きなメニューがなかったので・・・。ちなみに去年も義母からは断られました。 アドバイスよろしくお願いします。

  • 簡単にパラパラ本格炒飯をどうしたら作れますか?

    香味ペーストで作りました。あつあつのご飯でレシピ通りに作りましたが、ご飯も卵もパラパラにならず、香味ペーストの味もまばらに味がついてしまいます。 本格的で卵もパラパラ、ご飯もパラパラ、味も均等につくようにするのはどうしたら良いですか? 料理は、ほとんど出来ませんが、まずは、美味しい炒飯が作って食べたいです。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

  • 甘酒

    お粥と麹菌で作る昼間でも飲めるノンアルコール甘酒に夢中。以前酸っぱくならないよに冷凍保存を教えていただき助かっています。作り始めて初めて甘くない甘酒が出来ましたQQ??どうしてだったんでしょう?無理して飲んでいます。次回のは失敗したくないので教えてください。

もっと見る

ランキング

  • ダニがわく調味料

    一般に粉もの、お菓子などダニがわきやすい食品は冷蔵庫に保存しますが、調味料で一味などもダニが湧くと聞きました。 ほかの調味料なども気になり調べましたが、わからないものがたくさんあり、詳しい方、教えて下さい。 塩、ニンニク粉、コーヒー粉、ジンジャーパウダー、玉ねぎパウダー、胡椒などはどうでしょうか?よろしくお願いします。

  • なす料理の仕上がりを綺麗にするにはどうすれば~

    なす料理は好きでよく作りますが、出来上がりのなすの色が気になります。綺麗になす色を残して料理をするにはどうすれば良いでしょうか。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

  • お盆に主人の家族が全員揃います。

    毎年お盆になると主人の兄夫婦か弟夫婦(子供あり)が帰省します。今まではどちらかづつでしたが今年は2家族が揃うので全員で12人居ます。人数が人数なので料理か飲み物を持っていこうと思ったのですが義母は手ぶらでいいと言います。どうしたらいいでしょうか? 私としては子供が好きそうなオードブルを盛り付けて持っていこうと思ってました。去年余り子供の好きなメニューがなかったので・・・。ちなみに去年も義母からは断られました。 アドバイスよろしくお願いします。

  • 甘酒

    お粥と麹菌で作る昼間でも飲めるノンアルコール甘酒に夢中。以前酸っぱくならないよに冷凍保存を教えていただき助かっています。作り始めて初めて甘くない甘酒が出来ましたQQ??どうしてだったんでしょう?無理して飲んでいます。次回のは失敗したくないので教えてください。

もっと見る

  • みんなで解決!「食のQ&A」の使い方
  • よくあるお問い合わせ

あなたの質問を投稿する質問すると30 Smile

質問する

食のQ&Aを検索する

  • SNS

シェアするサービスを
選択してください

Q

  • グッド数 

    303

  • 回答数:10

  • 閲覧数:8217

食べる

おすすめの食ベ方

タケノコ芋

「タケノコ芋」というのをいただきました。煮物にすると美味しいと教えてもらいましたが、それ以外でお薦めの調理方法を教えてください。

グッド!smile

30

キーワード:
マイページに保存する
  •  あーぞうくんさん
  • 質問日:2013年12月16日 13:07
  • 回答期限:回答は締め切りました

質問に回答するにはログイン・会員登録(無料)が必要です

回答する

みんなの回答

並び替え:
グッド!の多い順
新着順

回答. 10回答日時: 2013年12月30日 14:17

白菜とお肉と一緒に、
クリームシチューも美味しいですよ。

 ぐりんはうすさん

グッド!smile

9

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月31日 16:02

洋風にも使えるのですね。回答ありがとうございました。

洋風にも使えるのですね。回答ありがとうございました。

回答. 9回答日時: 2013年12月26日 22:15

けんちん汁など具沢山の汁物に里芋の代わりに入れるとしっかりしているので煮崩れなくておいしかったです。

 shihoshihoさん

グッド!smile

17

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月31日 16:00

里芋より扱いやすいので、どんどん使ってみようと思...もっと見る

里芋より扱いやすいので、どんどん使ってみようと思いました。回答ありがとうございました。

回答. 8回答日時: 2013年12月19日 11:09

茹でてから油を引いたフライパンで表面を
チョトカリッと焼いて田楽もおいしいですよ

 くま10さん

グッド!smile

26

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月19日 11:19

田楽も美味しそうですね。回答ありがとうございました。

田楽も美味しそうですね。回答ありがとうございました。

回答. 7回答日時: 2013年12月19日 10:50

個人の好みで微妙な意見になってしまわれるかもですが、食感があった方が好きなので軽く下茹でしてその後昆布茶や梅昆布茶で煮て出来上がりに鰹節をかけて食べるのが好きです♪

 定春♪さん

グッド!smile

26

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月19日 11:18

昆布茶は大好きです。回答ありがとうございました。

昆布茶は大好きです。回答ありがとうございました。

回答. 6回答日時: 2013年12月17日 17:21

皆さんからもコロッケの意見がたくさん出ていますね。私もコロッケかな〜。具材は明太子オススメです。ソースではなく、醤油で!手作りのソースアレンジでしたら、明太子にマヨネーズに豆腐、それに少しゆずの皮を入れて混ぜたものも美味しいですよ。
 一度炊いたものを片栗粉を付けて揚げても美味しいですよ。煮物に飽きたら是非リメイクを!

 ゆるるるさん

グッド!smile

28

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月18日 06:31

昨夜、リメイクでアサリを加えたコロッケ作りました...もっと見る

昨夜、リメイクでアサリを加えたコロッケ作りました。明太子 色合い良さそうですね。回答ありがとうございました。

回答. 5回答日時: 2013年12月17日 13:23

私も以前にタケノコ芋をいただいて調理法について調べたことがあります。そうしたら、煮物以外はコロッケが1番おいしいということが分かりました。じゃがいもと使ったコロッケと同様にすごくおいしかったです。

 ヨコバさん

グッド!smile

28

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月17日 14:14

コロッケ作ります。ありがとうございました。

コロッケ作ります。ありがとうございました。

回答. 4回答日時: 2013年12月16日 22:28

一度下茹でしてから味付したものが残ったら、潰してコロッケにされてはいかがでしょうか。
里芋と同様にコロッケもおいしいですよ。
グラタンもイケるかもしれません。

 瀬戸のさざ波さん

グッド!smile

35

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月17日 14:13

里芋と同じ扱いで良いのですね。ありがとうございました。

里芋と同じ扱いで良いのですね。ありがとうございました。

回答. 3回答日時: 2013年12月16日 18:06

わが家では素揚げにして塩をかけて食べます。
シンプルだけれども意外と美味しいですよ。

 shaddykukuさん

グッド!smile

35

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月16日 20:04

父が喜びそうです。お小遣いゲット‼︎ ありがと...もっと見る

父が喜びそうです。お小遣いゲット‼︎ ありがとうございました。

回答. 2回答日時: 2013年12月16日 14:49

ラップにくるんでチンしたら、そのままギュッと押してつぶし、エビやぎんなん・百合根をくるみ、お団子状にして、片栗粉を付け油で揚げます。濃いめのお吸い物くらいのアンを作り、里芋団子にかけます。
ちょっと オシャレな 椀物になります。

 baron のママさん

グッド!smile

37

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月16日 16:46

ちょっとどころか物凄くおしゃれな食事になりそうで...もっと見る

ちょっとどころか物凄くおしゃれな食事になりそうです。ありがとうございました。

回答. 1回答日時: 2013年12月16日 13:59

ちょっと手間ですが、コロッケにするとホクホク美味しくて、里芋が苦手な子供も美味しく食べています。

 アイスとななさん

グッド!smile

32

質問者からのコメント

 あーぞうくんさん コメント日時:2013年12月16日 16:46

コロッケ大好きです。ありがとうございました。

コロッケ大好きです。ありがとうございました。

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

「おすすめの食ベ方」のQ&Aを見るすべて見る