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海老のつや煮
おめでたい1品♪絶品豪華なプリプリえび☆
材料（4人分）
- 才巻きえび・有頭8尾
- 1/2カップ
- 大さじ2
- 大さじ2
- 小さじ2
- 小さじ1
- 小さじ1/3
- 小さじ1/3
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせる。えびは背ワタを取り、ひげ、足を切りそろえ、「つ」の字にまげて楊枝で留める。2
別の鍋に湯を沸かし、（１）のえびをサッと通して水で軽く洗い、（１）の煮汁の中に入れ、火にかける。煮立って色が変わるまで１分ほど煮てそのまま粗熱を取り、味を含める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
