やわらか鶏むねステーキ 彩りおろしポン酢

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。
  2. 2

    トマトは1cm角に切り、貝割れ菜は根元を切って長さを半分に切る。玉ねぎは繊維に沿って2mm幅の薄切りにする。
  3. 3

    ボウルに大根おろし、(2)のトマト・貝割れ菜・玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、10分ほど焼く。
  5. 5

    (4)の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、しそ、(3)をのせ、ポン酢しょうゆをかける。
  6. *お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー237 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質27.9 g
  • ・野菜摂取量43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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