しいたけ しょうが
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ひじきと干ししいたけのだし炊きご飯
米 水 干しひじき 干ししいたけ しょうが ツナ油漬缶 Ａ「ほんだし」 Ａしょうゆ 小ねぎの小口切り
10分
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しいたけのマリネ
干ししいたけ しょうが Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「Cook Do 香味ペースト」 「AJINOMOTO サラダ油」
10分
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ひじきと生姜のだし炊きご飯
米 水 干しひじき こんにゃく しいたけ しょうが Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 いり白ごま
10分
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しいたけの肉だんご蒸し
しいたけ 片栗粉 豚赤身ひき肉 玉ねぎ Ａしょうがのみじん切り Ａ片栗粉 Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ａ「丸鶏がらスープ」 青じそ 練りがらし
15分
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たけのことしょうがの中華おこわ
もち米 ゆでたけのこ 豚ひき肉 にんじん しいたけ しょうがのせん切り 「丸鶏がらスープ」 Ａ水 Ａ紹興酒 Ａしょうゆ Ａ砂糖 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小ねぎの小口切り
20分
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椎茸みそとじり焼き
干ししいたけ しょうが にんにく 砂糖 「ほんだし」 Ａみそ Ａ干ししいたけのもどし汁 Ａ酒 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小麦粉 Ｂ牛乳 Ｂ水 Ｂ卵 Ｂ「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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鶏肉としいたけの中華風炊き込みご飯
米 鶏もも肉 Ａしょうゆ Ａ酒 しいたけ れんこん Ｂしょうがの薄切り Ｂ水 Ｂ「丸鶏がらスープ」 香菜
40分
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魚のしいたけはさみ焼き・べっ甲あん
さけ しいたけ Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 Ｂ水 Ｂ片栗粉 おろししょうが みつば
20分
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中国風しいたけの肉詰め
しいたけ 鶏ひき肉 Ａねぎ Ａしょうが汁 Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ片栗粉 片栗粉 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂ酒 Ｂ砂糖 Ｂ「味の素KK中華あじ」 Ｃ水 Ｃ片栗粉 青じそ ねぎ
20分
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鶏肉とれんこんとしいたけの煮もの
鶏もも肉 れんこん しいたけ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 ぎんなん Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａ酒
25分
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牡蠣のみそ鍋
かき（むき身） 白菜 焼き豆腐 長ねぎ しめじ しいたけ 春菊 Ａ水 Ａ「鍋キューブ」とんこつ味噌 しょうがのすりおろし
25分
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かきの土手鍋
かき（むき身） 焼き豆腐 白菜 しいたけ ねぎ 春菊 信州みそ 赤みそ 砂糖 酒 みりん おろししょうが Ａ「ほんだし」 Ａ湯
30分
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肉団子のスープ
Ａ豚ひき肉 Ａ「瀬戸のほんじお」 「丸鶏がらスープ」 水 片栗粉 キャベツ しいたけ にんじん しょうがのせん切り しょうゆ 「瀬戸のほんじお」 こしょう
15分
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濃厚白湯鍋
鶏もも肉 鶏ひき肉 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう Ａしょうがのみじん切り 白菜 にんじん しいたけ 長ねぎ にら 水 「鍋キューブ」濃厚白湯
25分
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お魚で作る「コクうま野菜だし鍋」
たら えび しょうが 白菜 にんじん しいたけ 長ねぎ 木綿豆腐 Ａ水 Ａ「鍋キューブ」コクとうま味の野菜だし鍋
25分
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煮しめ
れんこん 干ししいたけ 里いも こんにゃく にんじん 絹さや 「ほんだし」 Ａ水 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 水 Ｂみりん Ｂ砂糖 しょうゆ ゆずの皮
60分
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春雨と白菜の中華スープ
白菜 豚ひき肉 緑豆春雨 しいたけ しょうが ねぎ 「味の素KK中華あじ」 水 Ａしょうゆ Ａこしょう 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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九州のお雑煮
丸餅 ぶり 「瀬戸のほんじお」 干ししいたけ するめ 水菜 かまぼこ Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 酒 しょうゆ
30分
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鶏だんごの塩ちゃんこ鍋
鶏ひき肉 Ａ木綿豆腐 Ａ小ねぎの小口切り Ａ片栗粉 チンゲン菜 にら もやし しめじ しいたけ 木綿豆腐 Ｂにんにくのすりおろし Ｂしょうがのすりおろし Ｂ水 Ｂ「丸鶏がらスープ」 Ｂ「ほんだし」 Ｂ「やさしお」
25分
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うどんすき
ゆでうどん Ａ鶏ひき肉 Ａ溶き卵 Ａねぎのみじん切り Ａしょうが汁 Ａ片栗粉 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 かまぼこ 白菜 ほうれん草 しいたけ にんじん 切り餅 卵焼き Ｂ水 Ｂ酒 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」
20分
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