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豚バラ薄切り肉 レシピ

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豚バラと白菜の重ね鍋 レシピ

豚バラと白菜の重ね鍋
調理時間
エネルギー
338kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
255g

会員限定カルシウム、鉄、食物繊維も表示する

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml


関連:
「食のQ&A」関連質問:水炊きには白菜?キャベツ?
  • プリント
  • メール

材料(4人分

豚バラ薄切り肉 300g
白菜 1/2株(1000g)
「ほんだし」商品ページへ 大さじ2
カップ6
しょうゆ 大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
白髪ねぎ 1本分
万能ねぎの小口切り 3本分
しょうがのせん切り 1/4かけ分

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豚バラと白菜の重ね鍋の作り方

  1. (1)白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。
       5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3~4回繰り返す。
  2. (2)「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかける。
       沸騰したらフタをして煮る。
  3. (3)火が通ったら白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。

    *鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。
     鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。

    *鍋のシメには、「シメのお餅」、「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。
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263件のコメントがあります。

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豚バラと白菜の重ね鍋 へのコメント

白菜と豚肉はどうして、こんなにあうのでしょうか!
定番ですよね。間違いなく、喜んでもらえるので、作る回数が増えます。

ラブリーチェックさん

グッド!

0

我が家のお気に入りの鍋です
鶏ガラスープ、醤油、ゴマ油、鷹の爪で中華風の辛い鍋も美味しいよ
これからの季節…身体があったまります

イズミさん

グッド!

2

今季初の、豚バラと白菜のお鍋しましたー!!
台風がきて、急に、気温が下がったので、作りました。しめに、うどんを、入れて
食べたので、おいしかった!! 残ったので、朝 お味噌汁がわりに、頂きました。
残っても、温め直せばOK!おじやで、朝温まろう!

のんこさん

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豚バラ薄切り肉 300g
白菜 1/2株(1000g)
「ほんだし」商品ページへ 大さじ2
カップ6
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白髪ねぎ 1本分
万能ねぎの小口切り 3本分
しょうがのせん切り 1/4かけ分

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豚バラと白菜の重ね鍋の作り方

  1. (1)白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。
       5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3~4回繰り返す。
  2. (2)「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかける。
       沸騰したらフタをして煮る。
  3. (3)火が通ったら白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。

    *鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。
     鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。

    *鍋のシメには、「シメのお餅」、「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。
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豚バラと白菜の重ね鍋 へのコメント

白菜と豚肉はどうして、こんなにあうのでしょうか!
定番ですよね。間違いなく、喜んでもらえるので、作る回数が増えます。

ラブリーチェックさん

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我が家のお気に入りの鍋です
鶏ガラスープ、醤油、ゴマ油、鷹の爪で中華風の辛い鍋も美味しいよ
これからの季節…身体があったまります

イズミさん

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今季初の、豚バラと白菜のお鍋しましたー!!
台風がきて、急に、気温が下がったので、作りました。しめに、うどんを、入れて
食べたので、おいしかった!! 残ったので、朝 お味噌汁がわりに、頂きました。
残っても、温め直せばOK!おじやで、朝温まろう!

のんこさん

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