レシピ大百科

炒り卵のっけご飯

炒り卵のっけご飯(卵+ご飯を使ったレシピ)

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
2個
ご飯・小丼
2杯分（320g）
ロースハム・みじん切り
1枚
にんじん・みじん切り
1/4本
しいたけ・みじん切り
1枚
パセリ・みじん切り
大さじ1
「味の素」
少々
トマトケチャップ
大さじ1
バター
大さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
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つくり方

  1. 1

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、Ａを炒めて塩・こしょうで味つけする。

  2. 2

    ボウルに溶き卵、（１）、パセリを入れ、「味の素」をふる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）を入れて半熟状に炒める。

  4. 4

    耐熱容器にご飯、ケチャップ、バターを入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、
    混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、（３）の半熟卵をのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー447 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質11.1 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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