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キャベツと帆立貝のトマト煮

キャベツと帆立貝のトマト煮(キャベツ+帆立貝柱を使ったレシピ)

「コンソメ」のコクとトマトジュースの酸味が◎

20分

「コンソメ」のコクとトマトジュースの酸味が◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    キャベツは３～４ｃｍ四方に切る。帆立貝柱は両面に塩少々をふる。

  2. 2

    鍋にＡを入れ、「コンソメ」を加えて中火にかける。煮立ったら、バター、
    （１）のキャベツを加える。キャベツがしんなりとしたら、塩少々で味を調え、
    火を止める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）の帆立貝柱の両面を色よく焼く。
    （２）の鍋に加えてサッと温め、塩少々で味を調える。

  4. 4

    器に盛り、お好みでオリーブオイルまたはラー油をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー174 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質17 g
  • ・野菜摂取量※195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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