材料（2人分）
| キャベツ・大 | 4枚（280g） |
|---|---|
| 帆立貝柱 | 6個 |
| Aトマトジュース | 1/2カップ |
| A水 | 1カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| バター | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツは３～４ｃｍ四方に切る。帆立貝柱は両面に塩少々をふる。
- 2鍋にＡを入れ、「コンソメ」を加えて中火にかける。煮立ったら、バター、
（１）のキャベツを加える。キャベツがしんなりとしたら、塩少々で味を調え、
火を止める。 - 3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）の帆立貝柱の両面を色よく焼く。
（２）の鍋に加えてサッと温め、塩少々で味を調える。 - 4器に盛り、お好みでオリーブオイルまたはラー油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 173 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 17 g |
| 野菜摂取量※ | 195 g |
| 脂質 | 7.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
