大根おろしアート鍋 鏡餅
（4人分）
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（１）白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。
５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。 -
（２）「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、「豚バラと白菜の重ね鍋」を作る。
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（３）大根はすりおろしてザルにあけ、お玉などでおさえて水気をしぼり、
大小の丸形に３個ずつ丸め、雪だるま２個と鏡餅１個の形に重ねる。 -
（４）にんじんはすりおろして水気をしぼり、小さく丸めて（３）の鏡餅の上にのせる。
のりは雪だるまの目用に丸く切って、（３）の雪だるまの顔につける。 -
（５）（２）の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に（４）をのせ、
Ａを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。
豚バラ薄切り肉
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「ほんだし」
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