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大根おろしアート鍋 鏡餅
豚バラ薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。
５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。 -
2
「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、「豚バラと白菜の重ね鍋」を作る。
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3
大根はすりおろしてザルにあけ、お玉などでおさえて水気をしぼり、
大小の丸形に３個ずつ丸め、雪だるま２個と鏡餅１個の形に重ねる。 -
4
にんじんはすりおろして水気をしぼり、小さく丸めて（３）の鏡餅の上にのせる。
のりは雪だるまの目用に丸く切って、（３）の雪だるまの顔につける。 -
5
（２）の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に（４）をのせ、
Ａを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。
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