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たのしくつくる おいしくたべる みんなとごはん by AJINOMOTO

募集期間: 2013年01月07日 〜 2013年04月17日

投稿されたトピック

キノコ類はまとめて冷凍!

くまりん♪さん 2013年02月21日

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コメント8

葉野菜が高い季節。比較的安い価格のキノコを豊富に利用して栄養バランスをキープ。しめじ・えのき・エリンギ・・・すべて冷凍保存が可能なので、使いやすいサイズに切り、まとめてジップロックで冷凍室へ!お浸しや味噌汁の具、カレーの具材に、なんでも利用しています。

この投稿へのコメント

  • 切ったあとちょい干ししてから冷凍してます。霜も付きづらく味も濃くなる感じです。セールの時大量に買ってエノキ氷を作り常備してます。

    chewbomさん 2013年02月24日

    グッド! 2
  • きのこは重宝しますよね。
    私も沢山購入して冷凍します。
    いろんな料理に使えるし、カロリーも低いのでとっても便利だと思います。

    「AJINOMOTO PARK会員」さん 2013年02月22日

    グッド! 2
  • 我が家も安いときに買って冷凍しています。

    ひでぼんぼんさん 2013年02月22日

    グッド! 2
  • 私も冷凍できるのを知ってから実行しています。
    野菜室でダメにしていたことが多かったのですが、
    処分することもなくなり、エコです。

    とまと08さん 2013年02月22日

    グッド! 3
  • 我が家もやっています。スープや炒め物を作るときすぐに使えるので便利です。

    みんみんさん 2013年02月22日

    グッド! 2
  • きのこが冷凍できるの知りませんでした!

    いいことがわかってよかった。

    ありがとうございます。

    ちなみに、あさりも砂抜きして冷凍していいらしいですよね。まだやったことないけど。

    やみ~。。。さん 2013年02月21日

    グッド! 5
  • 私もミックスして冷凍しています。なんか、うま味アップするらしいですよ。

    ヨウコママさん 2013年02月21日

    グッド! 7
  • 我が家でも、キノコがお安いときにまとめて買い、数種類をカットして混ぜてから、冷凍しています。みそ汁、、麺のおつゆ、お吸い物なんでも手軽に使えて
    短時間に調理出来重宝します。キノコの和風カレーも、すぐにできちゃいます。

    ぴーちゃんママさんさん 2013年02月21日

    グッド! 7