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鶏肉とキャベツの豆チソース

鶏肉とキャベツの豆チソース(鶏むね肉（皮なし）+キャベツを使ったレシピ)
15 分

鶏むね肉（皮なし）やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15 分

材料（4人分）

鶏むね肉（皮なし）
200g
ねぎの青い部分
1/4本分
水
大さじ2
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
キャベツ
200g
ねぎのみじん切り
大さじ2
「Cook Do」トウチ醤
小さじ6（30g）
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ2（10g）
みりん
小さじ2

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    耐熱皿に鶏肉、Ａを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
    ４分ほど加熱する。粗熱が取れたら、鶏肉を粗く裂く。

  2. 2

    キャベツは１ｃｍ幅のザク切りにし、ラップをかけて電子レンジで２分ほど加熱する。

  3. 3

    小鍋にＢを入れてひと煮立ちさせ、たれを作る。

  4. 4

    器に（２）のキャベツを盛り、（１）の鶏肉をのせ、（３）のたれをかける。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー93 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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