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ほうれん草のおひたし香味油かけ

ほうれん草のおひたし香味油かけ(ほうれん草+ねぎを使ったレシピ)

定番料理にひと工夫の新しい味

10分

定番料理にひと工夫の新しい味

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は根元の砂やよごれを洗い落とす。しょうがはせん切りにする。ねぎは５ｃｍ長
    さに切り、タテに包丁めを入れて開き、芯を除いてタテに細くせん切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷり湯を沸かしてＡを入れ、ほうれん草を根元から入れて色よくゆでる。水にとっ
    て水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋にＢを入れて煮立てる。

  4. 4

    器に（２）のほうれん草を盛り、（１）のしょうが・ねぎをのせて熱々の（３）を一気にか
    ける。しょうゆ・「味の素®」を落としていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー114 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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