フライパン１つで 鮭と大豆の野菜たっぷりミルクスープ
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材料（2人分）
つくり方
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさけを入れて両面を焼き、
焼き色がついたら、（１）の大根・にんじん・じゃがいもを加えて炒める。 -
3
牛乳、「コンソメ」を加え、ひと煮立ちしたら、フタをして、弱火で８分ほど
野菜に火が通るまで煮る。 -
4
（１）のしめじ・ブロッコリー、大豆を加え、火が通るまで煮、塩・こしょうで
味を調える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー341 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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