（70ページ目）「酒 ジン 」の人気レシピ

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材料：Ａ「ほんだし」,Ａ水,Ａしょうゆ,Ａ酒,小ねぎ,しょうが,かつお

材料：しょうがの甘酢漬け,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｃ酒,Ｃ水,「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ砂糖,卵,Ａしょうゆ,Ａ湯,Ａ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」,「瀬戸のほんじお」,小松菜,米

材料：パセリ,サワークリーム,Ｂ「味の素KKコンソメ」固形タイプ,Ｂ赤ワイン,Ａ水,Ａパセリ,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ月桂樹の葉,ホールトマト缶,キャベツ,かぶ,にんじん,玉ねぎ,スペアリブ

材料：みつば,Ｂみそ,Ｂ酒粕,Ａ「ほんだし」,Ａ水,じゃがいも,にんじん,大根,塩ざけ

材料：ぎんなんの水煮缶,えのきだけ,にんじん,大根,ねぎ,「瀬戸のほんじお」,かんぴょう,しいたけ,しらたき,根みつば,生ゆば,Ｂ「ほんだし」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂみりん,Ｂうす口しょうゆ,Ｂ酒,Ｂ水,白菜,春菊,かにのつめ,はまぐり,大正えび,きんめだい,Ａ片栗粉,Ａ酒,Ａねぎのみじん切り,鶏ひき肉

材料：こしょう,「瀬戸のほんじお」,Ｂ水,Ｂ「味の素KK中華あじ」,絹さや,ゆでたけのこ,しいたけ,レタス,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうが汁,Ａ酒,Ａ卵白,芝えび

材料：サラダ菜,赤唐がらし,ねぎ,酢,Ａ粉唐がらし,Ａすり白ごま,Ａしょうがのみじん切り,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａねぎのみじん切り,Ａ水,Ａ「ほんだし」,さんま

材料：「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」,春巻の皮,水,薄力粉,Ａ「味の素KK中華あじ」,Ａ酒,Ａしょうゆ,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,にんじん,ねぎ,ゆでたけのこ,きくらげ,豚もも肉

材料：ゆずの皮,せり,かまぼこ,いくら,餅,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ酒,Ｂしょうゆ,鶏肉,雪菜,糸こんにゃく,Ａ高野豆腐,Ａ干しずいき,Ａ干ししいたけ,水,はぜ,ごぼう,にんじん,大根

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂこしょう,Ｂ「瀬戸のほんじお」,キャベツ,セロリ,ピーマン,玉ねぎ,しいたけ,にんじん,Ａ酒,Ａしょうゆ,豚薄切り肉

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ砂糖,Ａ酒,Ａしょうゆ,からし菜塩漬け,しょうが,米のとぎ汁,たけのこ（小）

材料：貝割れ菜,酒,赤みそ,白みそ,しょうゆ,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａみりん,Ａ酒,Ａにんにくの薄切り,Ａしょうがの薄切り,Ａ水,豚レバー

材料：ゆで卵,Ａ水,Ａみりん,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａ酒,しょうが,ねぎ,干ししいたけ,大豆の水煮,鶏手羽肉

材料：Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「ほんだし」,Ａ酒,Ａしょうゆ,Ａ水,みつばの軸,しいたけ,にんじん,いくら,生ざけ,角餅

材料：こしょう,「瀬戸のほんじお」,サワークリーム,Ｂこしょう,Ｂトマトペースト,Ｂ赤ワイン,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,水,Ａにんにく,Ａ月桂樹の葉,ラディッシュ,キャベツ,にんじん,玉ねぎ,じゃがいも,牛バラ薄切り肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,白髪ねぎ,豆苗,Ｂラー油,Ｂ「丸鶏がらスープ」,Ｂ酢,Ｂしょうゆ,Ｂ水,Ｂ練り白ごま,Ａ「Cook Do」甜麺醤,Ａ砂糖,Ａ酒,Ａしょうゆ,Ａねぎのみじん切り,あじ,中華蒸しめん

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ「Cook Do」熟成豆板醤,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａナンプラー,Ａ酒,Ａ水,しょうがのみじん切り,干しえび,ロースハム,かまぼこ,パプリカ（赤）,にら,玉ねぎ,ビーフン

材料：小ねぎの小口切り,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ「Cook Do 香味ペースト」,Ａ片栗粉,Ａ水,酒,しょうがのせん切り,長ねぎ,にんじん,木綿豆腐,あさり（殻つき）

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,溶けるチーズ,牛乳,Ｃナツメグ,Ｃ月桂樹の葉,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,白ワイン,薄力粉,Ｂしいたけ,Ｂにんじん,Ｂセロリ,Ａ玉ねぎ,Ａにんにく,ホールトマト缶,合いびき肉,ラザニア

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,ゆずの皮,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「ほんだし」,Ａみりん,Ａうす口しょうゆ,Ａ酒,Ａ水,大根おろし,しいたけ,せり,にんじん,白菜,餅巾着,片栗粉,かき（むき身）

材料：貝割れ菜,「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」,しょうが汁,Ｄ片栗粉,Ｄ水,Ｃうす口しょうゆ,Ｃみりん,Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,Ｂ「ほんだし」,Ｂ水,ゆでたけのこ,長いも,しいたけ,Ａこしょう,Ａ「ほんだし こんぶだし」,Ａしょうゆ,酒,溶き卵,おから,牛ひき肉

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,「丸鶏がらスープ」,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａねぎのみじん切り,Ａしょうがのみじん切り,グリーンアスパラガス,うずらの卵の水煮,焼き豚,ゆでたけのこ,水,干ししいたけ,もち米

材料：Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ｂゆずの皮のすりおろし,Ｂゆずの果汁,Ｂ卵黄,いくら,「瀬戸のほんじお」,Ａ「ほんだし」,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａ水,水,干ししいたけ,さけ,鶏もも肉,こんにゃく,にんじん,里いも,れんこん

材料：紅しょうが,青じそのせん切り,ご飯,溶き卵,Ａ「お塩控えめの･ほんだし」,Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）,Ａ酒,Ａみりん,Ａ減塩しょうゆ,Ａ水,さやいんげん,なす,トマト,玉ねぎ,油麩

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,粒黒こしょう,小ねぎの小口切り,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ酒,卵,Ａ干しえび,Ａにんにくのみじん切り,トマト,冷水,湯,「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,そうめん

材料：粒マスタード,クレソン,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂこしょう,Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,Ｂ酒,水,Ａドライローズマリー,Ａタイム（粉）,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,Ａ松の実,Ａパセリのみじん切り,Ａ生パン粉,Ａ溶き卵,玉ねぎのみじん切り,合いびき肉

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,「瀬戸のほんじお」,しょうゆ,「ほんだし」,酒,しょうがのせん切り,根みつば,いか,トマト

材料：Ｃ「味の素KK中華あじ」,Ｃ「Cook Do」熟成豆板醤,Ｃ砂糖,Ｃ酒,Ｃしょうゆ,ししとうがらし,Ｂねぎ,Ｂにんにく,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,片栗粉,「AJINOMOTO 大豆の油」,なす,Ａしょうが汁,Ａしょうゆ,Ａ酒,あじ

材料：Ｂみりん,Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂ酢,Ｂ「Cook Do」オイスターソース,Ｂいり白ごま,しょうが,長ねぎ,にら,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,さけ

材料：黒こしょう,パセリのみじん切り,バター,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,水,白ワイン,にんじん,玉ねぎ,むきえび（大）,ゆでたけのこ,米