（48ページ目）「ショウガ 」の人気レシピ

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材料：みつば,油揚げ,葉しょうが,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,Ａしょうゆ,Ａ水,「ほんだし」,米

材料：のり,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ酢,Ｂ砂糖,Ａ「ほんだし」,Ａみりん,Ａしょうゆ,しょうが,青じそ,かつお,水,「ほんだし」,米

材料：もみのり,ご飯,みりん,酒,みそ,「ほんだし」,水,しょうが,小松菜,長ねぎ,あさり（むき身）

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ砂糖,Ｂしょうゆ,Ｂ「Cook Do」熟成豆板醤,Ｂおろしにんにく,Ｂ黒酢,Ｂオレンジジュース,「ほんだし」,酒,Ａおろし玉ねぎ,Ａおろししょうが,Ａりんご,しいたけ,ピーマン,もやし,玉ねぎ,ラム薄切り肉

材料：こしょう,ガラムマサラ,「瀬戸のほんじお」,Ａしょうが汁,Ａみりん,Ａしょうゆ,Ａ「ほんだし」,Ａ水,カレー粉,「AJINOMOTO サラダ油」,玉ねぎのみじん切り,おろしにんにく,木綿豆腐,薄力粉,グリーンアスパラガス,パプリカ（赤）,なす,バター,帆立貝柱,白ワイン,あさり（殻つき）

材料：梅肉,しゅうまいの皮,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａしょうがのすりおろし,「ほんだし」,キャベツ,鶏ひき肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,水溶き片栗粉,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａエックスオー醤（XO醤）,Ａ水,しょうが,ねぎ,まいたけ,しめじ,かき（むき身）

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,しょうゆ,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,うま味調味料「味の素®」,しょうがのみじん切り,ねぎのみじん切り,卵,ちりめんじゃこ,レタス,ご飯

材料：うま味調味料「味の素®」,いり白ごま,貝割れ菜,しょうがの酢漬け,さんま缶詰,酢,ご飯

材料：香菜,小ねぎの小口切り,「AJINOMOTO サラダ油」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ粉唐がらし,Ａカピ,Ａナンプラー,Ａタマリンド,水,干しえび,焼酎,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,玉ねぎのみじん切り,鶏もも肉,大根

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,Ｃ香菜,Ｃ小ねぎの小口切り,Ｃ玉ねぎ,Ｂカピ,Ｂナンプラー,Ｂナムプリックパオ,Ｂ沙茶醤,Ｂ老酒,Ａ八角,Ａプリッキーヌ,Ａバイマックル（こぶみかんの葉）,Ａカー,Ａレモングラス,水,しょうゆ,うま味調味料「味の素®」,にんにくのみじん切り,長ねぎ,マッシュルーム,ゆでたけのこ,大根,牛スジ肉

材料：Ｄ香菜,Ｄバジルの葉,Ｄミントの葉,Ｄサニーレタス,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃにんにくのみじん切り,Ｃプリッキーヌ,Ｃ酢,Ｃ水,Ｃ砂糖,Ｃナンプラー,Ｂこしょう,Ｂ片栗粉,Ｂ老酒,Ｂナンプラー,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうがのみじん切り,Ａにんにくのみじん切り,Ａ卵黄,Ａ春雨（乾）,Ａきくらげ,Ａ干ししいたけ,Ａ玉ねぎのみじん切り,Ａもやし,Ａゆでたけのこ,Ａむきえび,Ａ豚ひき肉,ライスペーパー

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃこしょう,Ｃ砂糖,Ｃ片栗粉,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃしょうゆ,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,しょうがのみじん切り,黄にら,しいたけ,ねぎ,にんじん,グリーンアスパラガス,Ａ片栗粉,Ａこしょう,Ａしょうゆ,Ａ溶き卵,鶏もも肉（皮なし）

材料：Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ片栗粉,Ｃこしょう,Ｃしょうゆ,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃ砂糖,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,黄にら,もやし,干ししいたけ,たけのこの水煮,赤ピーマン,ピーマン,Ａ片栗粉,Ａ水,Ａしょうが汁,Ａ溶き卵,Ａ紹興酒,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,牛肩ロース肉

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｄこしょう,Ｄ片栗粉,Ｄ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｄ砂糖,Ｄしょうゆ,Ｄ「Cook Do」オイスターソース,Ｄうま味調味料「味の素®」,Ｄ「丸鶏がらスープ」,Ｄ水,Ｃ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ湯,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,ブロッコリー,もどしたきくらげ,くわい,にんじん,ふくろたけ,ヤングコーン,チャーシュー,Ｂ片栗粉,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ卵白,むきえび,Ａ片栗粉,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ卵白,いか（胴）

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ片栗粉,Ｃ砂糖,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｃこしょう,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,黄にら,わけぎ,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,にんじん,エリンギ,ブロッコリー,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ片栗粉,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,車えび

材料：あさつき,くこの実,溶き卵,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ紹興酒,あさり（殻つき）,うま味調味料「味の素®」,Ａ水,Ａしょうが,Ａねぎ,Ａ豚ひき肉,Ａ鶏ひき肉

材料：みょうが,長いも,オクラ,絹ごし豆腐,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａしょうゆ,Ａシナモンスティック,Ａ八角,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａにんにく,Ａねぎ,卵

材料：Ｆ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｆ水溶き片栗粉,Ｅうま味調味料「味の素®」,Ｅペッパーソース,Ｅトマトケチャップ,Ｅ砂糖,Ｅしょうゆ,Ｅ紹興酒,Ｄ赤唐がらし（乾）,Ｄしょうがのみじん切り,Ｄにんにくのみじん切り,Ｄねぎのみじん切り,Ｄ香油,Ｃ「AJINOMOTO 大豆の油」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ紹興酒,にんにく,バター,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ湯,ヤングコーン,パプリカ（黄）,パプリカ（赤）,ピーマン,帆立貝柱,じゃがいも

材料：Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ湯,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃしょうゆ,Ｂ「AJINOMOTO 大豆の油」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,みょうが,水,米,ズッキーニ,ゴーヤ,にんじん,モロッコいんげん,ゆで枝豆（さやから出したもの）,ゆでそら豆,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａしょうゆ,Ａシナモン,Ａ八角,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａにんにく,Ａねぎ,豚バラかたまり肉

材料：Ａしょうがのせん切り,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａしょうゆ,Ａ「Cook Do」オイスターソース,チンゲン菜,パプリカ（赤）

材料：「Cook Do」オイスターソース,しょうがのすりおろし,ピーマン,豚バラ薄切り肉

材料：いり白ごま,Ａしょうがのすりおろし,Ａしょうゆ,「ピュアセレクト マヨネーズ」,ミニトマト,きゅうり

材料：ねぎのみじん切り,おろししょうが,「丸鶏がらスープ」,水,しょうゆ,酢,「パルスイート カロリーゼロ」,「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」,あたりごま

材料：Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂ黒酢,Ｂしょうゆ,レタス,「AJINOMOTO サラダ油」,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,片栗粉,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａしょうがのすりおろし,ゆでたけのこ,白菜,むきえび,餃子の皮

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがの薄切り,ねぎ,にんにくの芽,パプリカ（赤）,ゆでたけのこ,エリンギ,Ｂこしょう,Ｂ「Cook Do」甜麺醤,Ｂ紹興酒,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ水,高野豆腐

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ「パルスイート カロリーゼロ」,Ａみそ,Ａ水,しょうがのすりおろし,ねぎ,ピーマン,しいたけ,こんにゃく,にんじん,大豆（ゆで）

材料：いり白ごま,Ａ「ほんだし」,Ａ「AJINOMOTO サラダ油」,Ａしょうがのせん切り,キャベツ,さけフレーク,ご飯

材料：「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」,Ａ片栗粉,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ酒,Ａしょうが汁,しゅうまいの皮,「ピュアセレクト マヨネーズ」,しいたけ,ねぎ,生ざけ

材料：香菜,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃ片栗粉,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,Ｃ砂糖,Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ黒こしょう,Ｃしょうゆ,Ｃ紹興酒,Ｂしょうがのみじん切り,Ｂにんにくのみじん切り,片栗粉,ごぼう,にんじん,Ａこしょう,Ａ「丸鶏がらスープ」,白身魚

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,小ねぎ,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃしょうゆ,Ｃ「Cook Do」甜麺醤,Ｃ砂糖,Ｃ酒,Ｃ水,レタス,Ｂしょうがのみじん切り,Ｂねぎのみじん切り,干ししいたけ,ゆでたけのこ,セロリ,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,Ａ酒,豚ひき肉

材料：青じそ,Ａ「ほんだし」,Ａ片栗粉,Ａしょうがのすりおろし,ひじきの煮物,豚ひき肉

材料：Ａ「ほんだし」,Ａ水,Ａしょうがのすりおろし,みょうが,オクラ

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,みそ,Ａ「ほんだし」,Ａ水,にんにく,しょうが,溶き卵,えのきだけ,玉ねぎ,にら,豚ひき肉

材料：Ａしょうがのすりおろし,Ａにんにくのすりおろし,Ａしょうゆ,Ａピーナッツバター,「ピュアセレクト サラリア」,厚揚げ,さやいんげん,もやし,キャベツ

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,ご飯,「瀬戸のほんじお」,Ｃしょうゆ,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｃ「味の素KKコンソメ」固形タイプ,Ｃ水,Ｂシナモンスティック,Ｂローリエ,Ｂ赤唐がらし（乾）,カレー粉,Ａしょうがのすりおろし,Ａにんにくのみじん切り,Ａ玉ねぎのみじん切り,小松菜,トマト,ゆで大豆,合いびき肉

材料：ゆずの皮のすりおろし,Ｂ「鍋キューブ」鶏だしコク醤油,Ｂ豆乳（無調整）,ミニトマト,水菜,しめじ,がんもどき,冷凍里いも,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうゆ,Ａ片栗粉,Ａ酒,Ａ水,Ａしょうが汁,Ａねぎのみじん切り,鶏ひき肉

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,「Cook Do」回鍋肉用3～4人前,水,Ａしょうがのせん切り,Ａねぎの小口切り,豚薄切り肉,かぼちゃ

材料：レモン,ブロッコリー,「AJINOMOTO サラダ油」,「瀬戸のほんじお」,じゃがいも,溶かしバター,Ｂしょうがの薄切り,Ｂレモン汁,Ｂローリエ,Ａこしょう,Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ白ワイン,鶏骨つきもも肉

材料：「AJINOMOTO 健康サララ」,こしょう,「瀬戸のほんじお」焼き塩,Ｂ「丸鶏がらスープ」,Ｂ水,Ａ「Cook Do」熟成豆板醤,Ａねぎのみじん切り,Ａしょうがのみじん切り,溶き卵,乾燥カットわかめ