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鶏手羽の甜麺醤煮込み

鶏手羽の甜麺醤煮込み(うずらの卵の水煮缶+チンゲン菜を使ったレシピ)

うずらの卵の水煮缶やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

30分

うずらの卵の水煮缶やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏手羽は骨に添って切り込みを入れ、熱湯をかけ、くさみを取る。
    パプリカは３ｍｍ角に切る。

  2. 2

    チンゲン菜はＡを入れた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、タテ４等分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏手羽を焼く。焼き目がついたら端に寄せ、
    Ｂを加えて炒める。　

  4. 4

    香りがたったら、Ｃを加えて中火で１５分ほど煮る。

  5. 5

    （１）のパプリカ、うずら卵を加えてさらに１分ほど煮、ごま油を加えて仕上げる。

  6. 6

    器に（２）のチンゲン菜を並べ、（５）を煮汁ごと盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー202 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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