つくり方
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2
フライパンに油大さじ1を熱し、水気をよくきった(1)のごぼうを1分ほど炒めて
取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のさばを入れ、両面をじっくり焼きつける。
さばがカリッとしたらAを加え、さばを脇に寄せて、(2)のごぼうを戻し入れる。 -
4
(1)のにんじん・みつばを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー465 kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質30.2 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く