ココアビスコッティ
（13個分）
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1
Ａは合わせてふるう。天板にクッキングシートを敷き、オーブンは１８０℃に予熱する。
バター、くるみ、アーモンドは粗く刻む。 -
2
ボウルに（１）のＡ、「パルスイート」、塩を入れて混ぜ、卵を割り入れ、
（１）のバター、バニラエッセンスを加えてしっかりこねてまとめる。
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3
（１）のくるみ・アーモンドを加えて混ぜ、タテ８ｃｍ、ヨコ２０ｃｍのまくら形に
成形し、（１）の天板にのせる。
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4
１８０℃のオーブンで１０分焼いていったん取り出し、１．２ｃｍ幅に切る。
切り口を上にして再び天板に並べ、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
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＊生地をしっかりこねておくことで、オーブンで焼いた後、亀裂が入りづらくなります。
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＊保存は湿気ないよう缶や保存袋に入れて常温で１週間が目安です。
レシピ制作：味の素㈱
薄力粉
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「パルスイート」
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