（19ページ目）「しょうが 酒 」の人気レシピ

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材料：針しょうが,絹さや,しょうゆ,Ａ水,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａみりん,Ａ砂糖,「ほんだし」,干ししいたけ,にんじん,ごぼう,こんにゃく,ゆでたけのこ,里いも,鶏骨つきもも肉

材料：しょうが汁,小ねぎ,Ｂうす口しょうゆ,Ｂ酒,Ｂ水,「ほんだし」,しいたけ,にんじん,大根,片栗粉,玉ねぎ,Ａしょうが汁,Ａしょうゆ,Ａ卵,Ａ酒,Ａ「瀬戸のほんじお」,いわし

材料：みつば,Ａ「ほんだし」,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａ水,大根,しょうが,ゆでだこの足,米

材料：Ｂ「ほんだし」,Ｂ酒,Ｂみりん,Ｂ砂糖,Ｂ田舎みそ,Ａしょうがの薄切り,Ａ水,青ねぎ,こんにゃく,牛スジ肉

材料：はじかみしょうが,木の芽,けしの実,「AJINOMOTO 健康サララ」,卵黄,Ｂ「ほんだし」,Ｂ酒,Ｂみりん,Ｂ砂糖,Ｂ水,Ｂ西京みそ,Ａ「ほんだし」,Ａ酒,加茂なす

材料：みつば,油揚げ,葉しょうが,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,Ａしょうゆ,Ａ水,「ほんだし」,米

材料：もみのり,ご飯,みりん,酒,みそ,「ほんだし」,水,しょうが,小松菜,長ねぎ,あさり（むき身）

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ砂糖,Ｂしょうゆ,Ｂ「Cook Do」熟成豆板醤,Ｂおろしにんにく,Ｂ黒酢,Ｂオレンジジュース,「ほんだし」,酒,Ａおろし玉ねぎ,Ａおろししょうが,Ａりんご,しいたけ,ピーマン,もやし,玉ねぎ,ラム薄切り肉

材料：こしょう,ガラムマサラ,「瀬戸のほんじお」,Ａしょうが汁,Ａみりん,Ａしょうゆ,Ａ「ほんだし」,Ａ水,カレー粉,「AJINOMOTO サラダ油」,玉ねぎのみじん切り,おろしにんにく,木綿豆腐,薄力粉,グリーンアスパラガス,パプリカ（赤）,なす,バター,帆立貝柱,白ワイン,あさり（殻つき）

材料：梅肉,しゅうまいの皮,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａしょうがのすりおろし,「ほんだし」,キャベツ,鶏ひき肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,Ｃ香菜,Ｃ小ねぎの小口切り,Ｃ玉ねぎ,Ｂカピ,Ｂナンプラー,Ｂナムプリックパオ,Ｂ沙茶醤,Ｂ老酒,Ａ八角,Ａプリッキーヌ,Ａバイマックル（こぶみかんの葉）,Ａカー,Ａレモングラス,水,しょうゆ,うま味調味料「味の素®」,にんにくのみじん切り,長ねぎ,マッシュルーム,ゆでたけのこ,大根,牛スジ肉

材料：Ｄ香菜,Ｄバジルの葉,Ｄミントの葉,Ｄサニーレタス,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃにんにくのみじん切り,Ｃプリッキーヌ,Ｃ酢,Ｃ水,Ｃ砂糖,Ｃナンプラー,Ｂこしょう,Ｂ片栗粉,Ｂ老酒,Ｂナンプラー,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうがのみじん切り,Ａにんにくのみじん切り,Ａ卵黄,Ａ春雨（乾）,Ａきくらげ,Ａ干ししいたけ,Ａ玉ねぎのみじん切り,Ａもやし,Ａゆでたけのこ,Ａむきえび,Ａ豚ひき肉,ライスペーパー

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃこしょう,Ｃ砂糖,Ｃ片栗粉,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃしょうゆ,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,しょうがのみじん切り,黄にら,しいたけ,ねぎ,にんじん,グリーンアスパラガス,Ａ片栗粉,Ａこしょう,Ａしょうゆ,Ａ溶き卵,鶏もも肉（皮なし）

材料：Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ片栗粉,Ｃこしょう,Ｃしょうゆ,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃ砂糖,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,黄にら,もやし,干ししいたけ,たけのこの水煮,赤ピーマン,ピーマン,Ａ片栗粉,Ａ水,Ａしょうが汁,Ａ溶き卵,Ａ紹興酒,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,牛肩ロース肉

材料：あさつき,くこの実,溶き卵,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ紹興酒,あさり（殻つき）,うま味調味料「味の素®」,Ａ水,Ａしょうが,Ａねぎ,Ａ豚ひき肉,Ａ鶏ひき肉

材料：みょうが,長いも,オクラ,絹ごし豆腐,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａしょうゆ,Ａシナモンスティック,Ａ八角,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａにんにく,Ａねぎ,卵

材料：Ｆ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｆ水溶き片栗粉,Ｅうま味調味料「味の素®」,Ｅペッパーソース,Ｅトマトケチャップ,Ｅ砂糖,Ｅしょうゆ,Ｅ紹興酒,Ｄ赤唐がらし（乾）,Ｄしょうがのみじん切り,Ｄにんにくのみじん切り,Ｄねぎのみじん切り,Ｄ香油,Ｃ「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ紹興酒,にんにく,バター,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ湯,ヤングコーン,パプリカ（黄）,パプリカ（赤）,ピーマン,帆立貝柱,じゃがいも

材料：Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ湯,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃしょうゆ,Ｂ「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,みょうが,水,米,ズッキーニ,ゴーヤ,にんじん,モロッコいんげん,ゆで枝豆（さやから出したもの）,ゆでそら豆,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａしょうゆ,Ａシナモン,Ａ八角,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａにんにく,Ａねぎ,豚バラかたまり肉

材料：香菜,Ｂ香油,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂ砂糖,Ｂ酢,Ｂしょうゆ,Ｂ粉ざんしょう,Ｂしょうが,Ｂねぎ,Ａ香油,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａねぎ,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａ水,いか（胴）,生だこの足

材料：Ａしょうがのすりおろし,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ砂糖,Ａ酢,Ａしょうゆ,「Cook Do」熟成豆板醤,サニーレタス,干し桜えび,生わかめ

材料：「ほんだし」,Ｂ砂糖,Ｂ酒,Ｂしょうゆ,Ｂみりん,こしょう,「瀬戸のほんじお」,「AJINOMOTO サラダ油」,Ａしょうが汁,Ａしょうゆ,Ａ酒,しいたけ,なす,鶏もも肉

材料：Ｃ鶏肉のゆで汁,Ｃすり白ごま,Ｃ「ピュアセレクト マヨネーズ」,Ｂ粗びき黒こしょう,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ粉ざんしょう,セロリ,きゅうり,Ａねぎの青い部分,Ａしょうがの薄切り,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,Ａ水,鶏むね肉

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂこしょう,Ｂ片栗粉,Ｂ湯,「鍋キューブ」鶏だし・うま塩,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,エリンギ,グリーンアスパラガス,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,帆立貝柱（刺身）

材料：Ａ「ほんだし」,Ａ酒,Ａみりん,Ａしょうゆ,水,しょうがの薄切り,ねぎ,鶏レバー

材料：ラー油,小ねぎの小口切り,しょうがのせん切り,Ｂラー油,Ｂ砂糖,Ｂすり白ごま,Ｂ「丸鶏がらスープ」,Ｂ調整豆乳,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,鶏ささ身,そうめん

材料：しょうがのせん切り,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,白ごま,「ほんだし」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ「ほんだし」,Ｂしょうゆ,Ｂはちみつ,Ｂ水,Ｂしょうがのせん切り,冷凍里いも,長ねぎ,Ａしょうゆ,Ａ酒,鶏手羽元

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,もやし,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａにんにくのすりおろし,Ａしょうがのすりおろし,玉ねぎのみじん切り,「瀬戸のほんじお」,キャベツ,豚ひき肉,餃子の皮

材料：しょうがのせん切り,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂしょうゆ,Ｂみりん,Ｂ水,Ｂしょうがの薄切り,酒,Ａ「ほんだし」,Ａ水,大根,ぶり

材料：すだち,ブロッコリー（ゆでたもの）,キャベツのせん切り,「AJINOMOTO サラダ油」,片栗粉,Ａこしょう,Ａ「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>,Ａ「やさしお」,Ａ酒,Ａしょうがのすりおろし,Ａにんにくのすりおろし,鶏もも肉

材料：しょうがのすりおろし,Ｂみりん,Ｂ酒,Ｂしょうゆ,Ｂ水,Ｂ「やさしお」,「やさしお」,Ａ「やさしお」,Ａ水,Ａくず粉,「ほんだし こんぶだし」,枝豆

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂこしょう,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂしょうゆ,Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂ片栗粉,Ｂ酒,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａにんにくのみじん切り,Ａしょうがのみじん切り,Ａねぎのみじん切り,Ａにら,「瀬戸のほんじお」,白菜,ゆでたけのこ,豚ひき肉,餃子の皮

材料：小ねぎの小口切り,「AJINOMOTO サラダ油」,Ａ「ほんだし」,Ａ砂糖,Ａ酒,Ａみりん,Ａしょうゆ,Ａ水,Ａしょうがのすりおろし,糸こんにゃく,白菜,牛もも薄切り肉（赤身）

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,「AJINOMOTO サラダ油」,赤唐がらし,こしょう,「瀬戸のほんじお」,酒,「丸鶏がらスープ」,しょうが,片栗粉,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,するめいか,スナップえんどう,新キャベツ

材料：Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ酒,Ａ「瀬戸のほんじお」,針しょうが,白髪ねぎ,あじ

材料：青じそのせん切り,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａ水,「ほんだし」,しょうが,しいたけ,ごぼう,にんじん,「瀬戸のほんじお」,さんま,米

材料：Ｂ片栗粉,Ｂ水,Ａ「ほんだし」,Ａ酒,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａ水,しょうが,鶏ひき肉,さやいんげん,れんこん

材料：刻みのり,たくあん漬け,いり白ごま,Ａ「ほんだし」,Ａしょうゆ,Ａみりん,Ａ酒,Ａしょうがのすりおろし,梅干し,アボカド,サーモン（刺身）,ご飯

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,ご飯,こしょう,しょうゆ,Ａみりん,Ａ酒,Ａ「味の素KK中華あじ」,味の素冷凍食品KK「グリンピース」,しょうが,玉ねぎ,シーフードミックス,えのきだけ,しいたけ

材料：針しょうが,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「ほんだし」,Ｂ酒,Ｂ砂糖,Ｂしょうゆ,Ａ水,Ａしょうがの薄切り,里いも,豚骨つきバラ肉

材料：粗びき黒こしょう,スライスチーズ（溶けるタイプ）,Ｂ「味の素KKコンソメ」固形タイプ,Ｂ水,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,Ａパン粉,Ａ溶き卵,Ａしょうがのすりおろし,グリーンアスパラガス,豚ひき肉,新玉ねぎ