ラタトゥイユ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    なすと玉ねぎはタテ4つに切り、にんにくはつぶす。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のなす・玉ねぎ・にんにく・Aを入れ、バジリコをふって180~200
    ℃のオーブンで30分位焼く。好みでビネガー(または酢)をかける。
  3. *ゆで立てのスパゲッティにかけても美味。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー473 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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