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チキンソテー　緑茶のジェノバ風ソース

チキンソテー　緑茶のジェノバ風ソース(鶏むね肉（皮なし）+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

鶏むね肉（皮なし）やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

15分

鶏むね肉（皮なし）やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、Ａを加えてもみ込む。
    パプリカはタテ１ｃｍ幅に切り、れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにする。

  2. 2

    緑茶はミルで３０秒ひき（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）、分量の湯を
    注いでふやかし、Ｂを加えて混ぜてソースを作る。（ミルやミキサーなどにかけると
    なめらかな口当たりに仕上がります。）

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉をビニール袋から
    出して焼く。フライパンの空いているところに（１）のパプリカ・れんこんを加えて焼く。

  4. 4

    器に（３）の鶏肉を盛り、（２）のソースをかけ、（３）のパプリカ・れんこんを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー258 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質20.3 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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