SHARE
材料（4人分）
つくり方
-
2
さやいんげんは２ｃｍ長さの斜め切りにしてゆでる。 -
3
１６０℃に熱した油で（１）の里いも・にんじんを揚げる。にんじんから
こまかい泡が出てきたら、１８０℃に温度を上げながら七分通り火を通し、油をきる。 -
4
１８０℃の油に（１）の鶏肉を入れて揚げ、油をきる。 -
5
鍋にＢを入れて強火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばす。（３）、（４）、
「ほんだし」を加え、煮立ったら、アクを取り、弱めの中火で野菜がやわらかく
なるまで煮る。 -
6
器に盛り、（２）のさやいんげんを飾る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー277 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ログインなしで保存できます
気になるレシピを保存して便利に使おう
SHARE
関連するレシピ
「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES
