ナガイモ・ホタテ・ヒラメの重ね鍋
帆立貝柱（刺身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
白菜は１枚ずつはがし、７ｃｍ幅に切る。サンチュは７ｃｍ幅に切る。
ねぎは白髪ねぎにする。 -
2
鍋に（１）の白菜・サンチュ、ひらめ、帆立、豚肉を交互に４回ほど重ね、
鍋のフチに沿って敷き詰める。ひらめ、帆立は少量をとっておく。 -
3
「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、Ａを加えて火にかける。
沸騰したら火を弱め、フタをして煮る。 -
4
火が通ったら、とっておいた（２）のひらめ、帆立を上にのせ、
すりおろした長いもをかける。（１）の白髪ねぎを飾る。
使用されている商品を使ったレシピ
「ほんだし」
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