やわらか鶏むねステーキ ケッカソース
（4人分）
- 「お肉やわらかの素」
- 小さじ5（12.5g）
- アボカド
- 1/2個
- バジルの葉
- 4枚
- Ａ玉ねぎのみじん切り
- 10g
- Ａおろしにんにく
- 2g
- Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
1
鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。 -
2
トマト、アボカドは１ｃｍ角に切り、バジルはちぎる。 -
3
ボウルに（２）のトマト・アボカド・バジル、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼く。 -
5
（４）の鶏肉を器に盛り、（３）をかける。 -
＊お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
レシピ制作：味の素㈱
鶏むね肉
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「お肉やわらかの素」
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