レシピ大百科

やわらか鶏むねステーキ　ケッカソース

やわらか鶏むねステーキ　ケッカソース(鶏むね肉+トマトを使ったレシピ)

さっぱりしたケッカソースで食欲倍増！

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏むね肉
500g
「お肉やわらかの素」
小さじ5（12.5g）
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
バジルの葉
4枚
玉ねぎのみじん切り
10g
おろしにんにく
2g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
    両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

  2. 2

    トマト、アボカドは１ｃｍ角に切り、バジルはちぎる。

  3. 3

    ボウルに（２）のトマト・アボカド・バジル、Ａを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
    弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼く。

  5. 5

    （４）の鶏肉を器に盛り、（３）をかける。
  6. ＊お好みで野菜を添えてお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー385 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質27.9 g
  • ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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