レシピ大百科

エスニック風味のスペアリブ

エスニック風味のスペアリブ(豚スペアリブ+レモンのくし形切りを使ったレシピ)

豚スペアリブやレモンのくし形切りを使った人気の主菜レシピです。

40分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚スペアリブ
6本（600g）
ねぎの青い部分
5cm
おろしにんにく
1/2片分
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
「Cook Do」甜麺醤
小さじ3（15g）
「Cook Do」コチュジャン
小さじ3（15g）
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ2
レモンのくし形切り
2切れ
サニーレタス
適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。　＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    ポリ袋にＡを入れて混ぜ合わせ、スペアリブを加えて３０分ほどおく（時間外）。

  2. 2

    オーブンは２２０℃に予熱しておく。

  3. 3

    オーブンの天板にグリル用の網を敷き、（１）のスペアリブを並べ、２２０℃のオーブンで途中、返しながら４０分ほどこんがりと焼く。

  4. 4

    器に盛り、レモン、サニーレタスを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー861 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質30.3 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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