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エスニック風味のスペアリブ

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エスニック風味のスペアリブ(豚スペアリブ+レモンのくし形切りを使ったレシピ)

調理時間 40分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 567 kcal
・たんぱく質 19.5 g
・塩分 3.5 g
・野菜摂取量_※ 2 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

豚スペアリブ・1本100g: 6本

Ａねぎの青い部分: 5cm

Ａおろしにんにく: 1/2片分

Ａしょうゆ: 大さじ3

Ａ酒: 大さじ2

Ａ「Cook Do」甜麺醤: 小さじ3（15g）

Ａ「Cook Do Korea！」コチュジャン: 小さじ3（15g）

Ａ「Cook Do」熟成豆板醤: 小さじ1（5g）

「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」: 小さじ2

レモンのくし形切り: 2切れ

サニーレタス: 適量

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。　＊「Cook Do Korea！」コチュジャン小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

つくり方

1
ポリ袋にＡを入れて混ぜ合わせ、スペアリブを加えて３０分ほどおく（時間外）。
2
オーブンは２２０℃に予熱しておく。
3
オーブンの天板にグリル用の網を敷き、（１）のスペアリブを並べ、
２２０℃のオーブンで途中、返しながら４０分ほどこんがりと焼く。
4
器にレモン、レタスとともに盛る。

レシピ提供：味の素㈱

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