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きのこレンジオムレツ

きのこレンジオムレツ(しめじ+卵を使ったレシピ)

しめじや卵を使った人気の主菜レシピです。

10分

しめじや卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ（赤）はヘタと種を取り、１ｃｍ角に切る。
    まいたけ、しめじは根元を切ってほぐす。チーズは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    （１）のピーマン・パプリカ（赤）・まいたけ・しめじは塩・こしょうをふり、
    耐熱容器に入れて、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。

  3. 3

    （２）にＡを加えて混ぜ合わせ、（１）のチーズをのせてラップをかけ、
    再び電子レンジで４０秒ほど加熱し、そのまま蒸らす。

  4. 4

    耐熱容器から取り出し、器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー217 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質13.3 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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