にらとミニトマトのふんわりお好み焼き
つくり方
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1
にらは2cm長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に、(1)のにら・ミニトマトを加えて混ぜる。 -
3
ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)を半分に分けて2枚分流し入れ、底面に焼き色がついたら裏返す。 -
4
火が通ったら、しょうゆ、「コクうま」、削り節をのせる。お好みでレモンをしぼる。 -
*ゆるめの生地なので、底面がしっかりと固まってから裏返してください。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー204 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※65 g