たらの甘辛炒め
淡白なたらと「Cook Do」回鍋肉用の香ばしい味噌がマッチ!
つくり方
-
1
たらは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る。 -
2
ねぎは5mm幅の斜め切りにし、にんじんは2mm幅のいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 -
4
同じフライパンに(2)のねぎ・にんじん・しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら、(3)のたらを戻し入れ、「Cook Do」を加えて全体にからめるように炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー229 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※66 g