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えびとブロッコリーのサラダ

えびとブロッコリーのサラダ(えび+ブロッコリーを使ったレシピ)

えびやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

10分

えびやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを入れて弱火で炒める。
    香りが出てきたら、（１）のえび・ブロッコリーを加えて炒める。
    えびの色が変わったら、塩をふり、フタをして弱火で２～３分蒸し焼きにする。

  3. 3

    粗熱を取り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー119 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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