（140ページ目）「主菜」の人気レシピ

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材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,しょうゆ,「ほんだし」,みつば,卵,ゆでたけのこ,ザーサイ

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,粒黒こしょう,うま味調味料「味の素®」,「瀬戸のほんじお」,卵白,ローリエ,タイム,Ｃしょうゆ,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｂローリエ,Ｂタイム,Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,にんにくのみじん切り,にんじん,玉ねぎ,牛スジ肉,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ強力粉,Ａ「瀬戸のほんじお」,牛肩ロースかたまり肉

材料：パセリ,レモン,ミニトマト,「ピュアセレクト マヨネーズ」,「AJINOMOTO サラダ油」,炭酸水,Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａベーキングパウダー,Ａ薄力粉,グリーンアスパラガス,こしょう,「瀬戸のほんじお」,うま味調味料「味の素®」,牛乳,さば

材料：Ｇドレッシング,Ｇセルフィーユ,Ｇエンダイブ,Ｆうま味調味料「味の素®」,Ｆ「瀬戸のほんじお」,卵白,タイム,Ｅにんにく,Ｅタイム,Ｄ「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ｄうま味調味料「味の素®」,Ｄ「瀬戸のほんじお」,トマト,Ｃドレッシング,Ｃしょうゆ,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,アボカド,Ｂこしょう,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ａレモン汁,Ａブランデー,Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」,セロリ,きゅうり,かにの身

材料：香菜,小ねぎの小口切り,「AJINOMOTO サラダ油」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ粉唐がらし,Ａカピ,Ａナンプラー,Ａタマリンド,水,干しえび,焼酎,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,玉ねぎのみじん切り,鶏もも肉,大根

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,Ｃ香菜,Ｃ小ねぎの小口切り,Ｃ玉ねぎ,Ｂカピ,Ｂナンプラー,Ｂナムプリックパオ,Ｂ沙茶醤,Ｂ老酒,Ａ八角,Ａプリッキーヌ,Ａバイマックル（こぶみかんの葉）,Ａカー,Ａレモングラス,水,しょうゆ,うま味調味料「味の素®」,にんにくのみじん切り,長ねぎ,マッシュルーム,ゆでたけのこ,大根,牛スジ肉

材料：Ｄ香菜,Ｄバジルの葉,Ｄミントの葉,Ｄサニーレタス,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃにんにくのみじん切り,Ｃプリッキーヌ,Ｃ酢,Ｃ水,Ｃ砂糖,Ｃナンプラー,Ｂこしょう,Ｂ片栗粉,Ｂ老酒,Ｂナンプラー,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうがのみじん切り,Ａにんにくのみじん切り,Ａ卵黄,Ａ春雨（乾）,Ａきくらげ,Ａ干ししいたけ,Ａ玉ねぎのみじん切り,Ａもやし,Ａゆでたけのこ,Ａむきえび,Ａ豚ひき肉,ライスペーパー

材料：ねぎのみじん切り,ねぎ,干ししいたけ,くこの実,ザーサイ,Ａ片栗粉,Ａ紹興酒,Ａ「Cook Do」オイスターソース,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａこしょう,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,鶏もも肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃこしょう,Ｃ砂糖,Ｃ片栗粉,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃしょうゆ,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,しょうがのみじん切り,黄にら,しいたけ,ねぎ,にんじん,グリーンアスパラガス,Ａ片栗粉,Ａこしょう,Ａしょうゆ,Ａ溶き卵,鶏もも肉（皮なし）

材料：Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ片栗粉,Ｃこしょう,Ｃしょうゆ,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃ砂糖,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,黄にら,もやし,干ししいたけ,たけのこの水煮,赤ピーマン,ピーマン,Ａ片栗粉,Ａ水,Ａしょうが汁,Ａ溶き卵,Ａ紹興酒,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,牛肩ロース肉

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｄこしょう,Ｄ片栗粉,Ｄ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｄ砂糖,Ｄしょうゆ,Ｄ「Cook Do」オイスターソース,Ｄうま味調味料「味の素®」,Ｄ「丸鶏がらスープ」,Ｄ水,Ｃ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ湯,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,ブロッコリー,もどしたきくらげ,くわい,にんじん,ふくろたけ,ヤングコーン,チャーシュー,Ｂ片栗粉,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ卵白,むきえび,Ａ片栗粉,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ卵白,いか（胴）

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,もみじおろし,伏見唐がらし,なす,薄力粉,切り餅,Ｃ「ほんだし」,Ｃしょうゆ,Ｃ煮切ったみりん,Ｃ水,Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」,Ｂうま味調味料「味の素®」,「瀬戸のほんじお」,玉ねぎのみじん切り,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ氷水,えび

材料：みょうが,長いも,オクラ,絹ごし豆腐,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａしょうゆ,Ａシナモンスティック,Ａ八角,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａにんにく,Ａねぎ,卵

材料：香菜,Ｂ香油,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂ砂糖,Ｂ酢,Ｂしょうゆ,Ｂ粉ざんしょう,Ｂしょうが,Ｂねぎ,Ａ香油,Ａ実ざんしょう,Ａしょうが,Ａねぎ,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ紹興酒,Ａ水,いか（胴）,生だこの足

材料：レモン,セロリ,大根おろし,「AJINOMOTO 健康サララ」,「瀬戸のほんじお」,うま味調味料「味の素®」,酒,さけ

材料：Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａうま味調味料「味の素®」,「AJINOMOTO 健康サララ」,薄力粉,水,卵黄,れんこん,さつまいも,うま味調味料「味の素®」,えび

材料：クレソン,しょうゆ,うま味調味料「味の素®」,バター,「AJINOMOTO 健康サララ」,むきえび（大）,丸なす

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうゆ,「Cook Do」オイスターソース,「Cook Do」熟成豆板醤,熱湯,「瀬戸のほんじお」,しょうがの薄切り,パプリカ（赤）,にんにくの芽,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,卵

材料：サニーレタス,「AJINOMOTO サラダ油」,「瀬戸のほんじお」,とうもろこし,Ａにんにくのすりおろし,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａしょうゆ,Ａ酒,Ａみそ,Ａ砂糖,Ａいり白ごま,うま味調味料「味の素®」,鶏もも肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,パセリ,Ｂ「Cook Do」熟成豆板醤,Ｂレモン汁,Ｂトマトケチャップ,Ｂ水,「丸鶏がらスープ」,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａしょうがのみじん切り,うま味調味料「味の素®」,ワンタンの皮,れんこん,えび

材料：ピザ用チーズ,こしょう,「瀬戸のほんじお」,牛乳,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,水,バター,ミニトマト,ブロッコリー,玉ねぎ,長いも

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃレモン汁,Ｂこしょう,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂ「ほんだし」,Ｂ水,Ａ白こしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,にんじん,ゴーヤ,豚薄切り肉

材料：すだち,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ水,Ａしょうゆ,Ａみりん,さわら

材料：Ａ黒こしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａうま味調味料「味の素®」,「AJINOMOTO オリーブオイル」,にんにく,アンチョビ,ズッキーニ,ゆでだこ

材料：「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「ほんだし」,Ａ小ねぎ,Ａ干しえび,Ａザーサイ,ブロッコリー,いか（胴）

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｂ「ほんだし」,Ｂ「丸鶏がらスープ」,Ｂ「Cook Do」オイスターソース,Ｂ酒,Ａ「Cook Do」熟成豆板醤,Ａにんにくのみじん切り,Ａしょうがのみじん切り,ブロッコリー,卵,水,スペアリブ

材料：Ａ「鍋キューブ」鶏だしコク醤油,Ａ「鍋キューブ」濃厚白湯,Ａ水,にら,長ねぎ,しいたけ,にんじん,白菜,鶏もも肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,粗びきこしょう,「瀬戸のほんじお」,「クノール カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ,牛乳,Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ,Ａ水,ブロッコリー（ゆでたもの）,粗びきウインナーソーセージ,にんじん,大根,かぼちゃ

材料：Ａいり白ごま,Ａ「Cook Do」甜麺醤,Ａ梅肉,「瀬戸のほんじお」,酒,さば

材料：みつば,餃子の皮,Ｂすりごま,Ｂしょうゆ,Ｂ酢,Ｂ「ほんだし」,Ａこしょう,Ａしょうゆ,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ「ほんだし」,まぐろ

材料：イタリアンパセリ,Ｂトマトケチャップ,Ｂウスターソース,バター,「AJINOMOTO オリーブオイル」,プロセスチーズ,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,卵,ツナ水煮缶,トマト,玉ねぎ,エリンギ,マッシュルーム

材料：青じそのせん切り,Ｂ「ほんだし」,Ｂみりん,Ｂうす口しょうゆ,Ｂ水,Ａ「やさしお」,Ａ片栗粉,Ａ白ごま,Ａしょうがのみじん切り,大根おろし,長ねぎ,まぐろの赤身

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂしょうゆ,しょうがのせん切り,水,Ａ片栗粉,Ａしょうが汁,Ａにんじんのみじん切り,Ａ豚ひき肉,「味の素KK中華あじ」,しいたけ,大根の葉,大根

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,しょうゆ,ワンタンの皮,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ鶏ひき肉,白菜

材料：こしょう,「瀬戸のほんじお」,「AJINOMOTO 健康サララ」,トマト,パプリカ（赤）,ピーマン,にんじん,牛ひき肉,卵

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,ピザ用チーズ,＜共通で使用する食材＞,「ほんだし」,ミニトマト,オクラ,かぼちゃ,玉ねぎ,【ｂ】＜夏野菜のぎゅうぎゅう焼き＞,「Cook Do」回鍋肉用3～4人前,長ねぎ,ピーマン,キャベツ,豚バラ薄切り肉,【ａ】＜回鍋肉＞

材料：Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,エリンギ,れんこん,にんじん,かぶ,厚揚げ,ベーコンスライス,鶏もも肉

材料：切り白ごま,貝割れ菜,うま味調味料「味の素®」,レモン汁,「ピュアセレクト マヨネーズ」,からし明太子,「AJINOMOTO サラダ油」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ「ほんだし」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ砂糖,Ａうす口しょうゆ,Ａ水,卵

材料：Ａ「鍋キューブ」うま辛キムチ,Ａ水,白菜キムチ,切り餅,油揚げ,にら,もやし,長ねぎ,しめじ,白菜,豚バラ薄切り肉

材料：Ａ「ほんだし」,Ａしょうゆ,Ａみりん,Ａ水,Ａ調整豆乳,しめじ,白菜,にんじん,水菜,甘塩たら