当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
「レシピ大百科」トップ
レシピ特集
献立
栄養バランスと献立の基本
テーマ別健康と食情報
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

ぶりと彩り野菜の甘酢あんかけ

ぶりと彩り野菜の甘酢あんかけ(ぶり（切り身）+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

ぶり（切り身）やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

ぶり（切り身）: 2切れ

片栗粉: 少々

しいたけ: 2枚

パプリカ（赤）: 1/2個

パプリカ（黄）: 1/2個

ブロッコリー: 1/4個（50g）

水: 3/4カップ

砂糖: 大さじ1

酢: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

水: 小さじ2

片栗粉: 小さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで: 適量

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切って片栗粉をまぶす。
2
しいたけは３枚のそぎ切りにし、パプリカは乱切りにする。
ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
3
フライパンに油を熱し、（１）のぶりを両面焼き、（２）のしいたけ・パプリカ・
ブロッコリーを加えて炒める。
4
鍋にＡを入れて煮立て、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
5
器に（３）を盛り、（４）のあんをかける。好みでごま油を回しかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー379 kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質23.3 g
・野菜摂取量^※80 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

ぶり（切り身）を使ったレシピ

他のぶり（切り身）人気レシピを見る（23件）

パプリカ（赤）を使ったレシピ

他のパプリカ（赤）人気レシピを見る（592件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

ひな祭りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

大根使い切りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

「Cook Do®」（中華合わせ調味料）特集

詳しくはこちら　＞

「Cook Do® 香味ペースト®」人気レシピ特集

詳しくはこちら　＞

はじめよう味の素(株)のおいしい減塩

詳しくはこちら　＞

他のレシピ特集を見る

＃もっとクノール！みなさんのアレンジ、担当者が試してみた！

”おいしい”を楽しむ「＃もっとクノール！みなさんのアレンジ、担当者が試してみた！」をご紹介します！

詳しくはこちら　＞

他のPARK MAGAZINE を見る

注目のレシピ特集

ひな祭りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

しょうが・ねぎ・根菜で温まるぽかぽかレシピ☆

詳しくはこちら　＞

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

閲覧履歴一覧はこちら

＼このレシピで使われている商品はこちら／

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する