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鶏肉のオイスターソースあんかけ

鶏肉のオイスターソースあんかけ(鶏むね肉+しめじを使ったレシピ)

鶏むね肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。

40分

鶏むね肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は７～８ｍｍ幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐす。

  2. 2

    鍋に（１）の鶏肉、水カップ１／２（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、
    フタをして３０分ほどおき、余熱で火を通す。

  3. 3

    別の鍋に（１）のしめじ・えのきだけ、Ａを入れて火にかける。沸騰したら、
    Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。

  4. 4

    器に（２）の鶏肉を盛り、（３）のあんをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー116 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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