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麻婆かぼちゃカレー　×　スタミナ生姜焼き～簡単ポテトサラダ添え

麻婆かぼちゃカレー　×　スタミナ生姜焼き～簡単ポテトサラダ添え(【a】麻婆茄子カレー+カットトマト缶を使ったレシピ)

20分

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」麻婆茄子用
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. ＜下ごしらえ＞

  2. 1

    玉ねぎ１ｃｍ幅のくし形切りに、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。かぼちゃと豚肉はひと口大に切る。ホットプレートは高温で温め油をひく。
  3. ＜ホットプレート調理＞
    ＊【ａ】・・・麻婆かぼちゃカレー　【ｂ】・・・スタミナ生姜焼き　

  4. 2

    【ａ】（１）のホットプレートの片面に（１）のかぼちゃを入れて両面焼く。
    【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に（１）の豚肉を炒める。

  5. 3

    【ｂ】（１）の玉ねぎ・小ねぎをのせる。

  6. 4

    ホットプレートにフタをして２分蒸し焼きにする。

  7. 5

    【ａ】ツナは油をきらずに加え、カットトマト、カレー粉、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。
    【ｂ】合わせたＡを加えて混ぜ合わせる。

  8. 6

    ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、ご飯を加えて土手を作る。

  9. ＊

    ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。

  10. ＊

    ご飯は、食べ進めながらホットプレートに適量ずつ加えてお召し上がりください。

  11. ＊

    生姜焼きとご飯の間に「ポテトサラダ」を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー638 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質28.4 g
  • ・野菜摂取量※223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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