（138ページ目）「主菜」の人気レシピ

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材料：バジルの葉,「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ松の実,Ａバジルの葉,Ａにんにくのみじん切り,ズッキーニ,こしょう,「瀬戸のほんじお」,鶏もも肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,水溶き片栗粉,Ａ砂糖,Ａしょうゆ,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａエックスオー醤（XO醤）,Ａ水,しょうが,ねぎ,まいたけ,しめじ,かき（むき身）

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,「瀬戸のほんじお」,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,水,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ溶き卵,Ａ薄力粉,玉ねぎのみじん切り,合いびき肉,チンゲン菜

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,「瀬戸のほんじお」,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ砂糖,Ａパセリのみじん切り,Ａ赤ワイン,Ａしょうゆ,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａ酢,Ａ玉ねぎ,トマト,リーフレタス,玉ねぎ,牛薄切り肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,トマトケチャップ,カレー粉,薄力粉,「瀬戸のほんじお」,なす,玉ねぎ,さば

材料：ミニトマト,ルッコラ,「AJINOMOTO サラダ油」,パン粉,溶き卵,薄力粉,こしょう,「瀬戸のほんじお」,「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,レーズン,ロースハム,玉ねぎ,さつまいも

材料：こしょう,「瀬戸のほんじお」,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,水,にんじん,ブロッコリー,スライスチーズ,豚薄切り肉,レタス

材料：Ａ水,Ａ片栗粉,「やさしお」,「味の素KK干し貝柱スープ」,水,みつば,えのきだけ,帆立貝柱,絹ごし豆腐

材料：Ａしょうゆ,Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」,Ａ酢,Ａにんにくのすりおろし,「Cook Do」熟成豆板醤,パセリのみじん切り,レタス,玉ねぎ,「やさしお」,まぐろの赤身

材料：パセリのみじん切り,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａしょうゆ,Ａにんにくのすりおろし,Ａ酒,「やさしお」,豚もも薄切り肉,キャベツ

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,しょうゆ,「ほんだし」,みつば,卵,ゆでたけのこ,ザーサイ

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,粒黒こしょう,うま味調味料「味の素®」,「瀬戸のほんじお」,卵白,ローリエ,タイム,Ｃしょうゆ,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,Ｂローリエ,Ｂタイム,Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,にんにくのみじん切り,にんじん,玉ねぎ,牛スジ肉,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ強力粉,Ａ「瀬戸のほんじお」,牛肩ロースかたまり肉

材料：パセリ,レモン,ミニトマト,「ピュアセレクト マヨネーズ」,「AJINOMOTO サラダ油」,炭酸水,Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａベーキングパウダー,Ａ薄力粉,グリーンアスパラガス,こしょう,「瀬戸のほんじお」,うま味調味料「味の素®」,牛乳,さば

材料：Ｇドレッシング,Ｇセルフィーユ,Ｇエンダイブ,Ｆうま味調味料「味の素®」,Ｆ「瀬戸のほんじお」,卵白,タイム,Ｅにんにく,Ｅタイム,Ｄ「AJINOMOTO オリーブオイル」,Ｄうま味調味料「味の素®」,Ｄ「瀬戸のほんじお」,トマト,Ｃドレッシング,Ｃしょうゆ,Ｃこしょう,Ｃ「瀬戸のほんじお」,アボカド,Ｂこしょう,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ａレモン汁,Ａブランデー,Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」,セロリ,きゅうり,かにの身

材料：香菜,小ねぎの小口切り,「AJINOMOTO サラダ油」,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ粉唐がらし,Ａカピ,Ａナンプラー,Ａタマリンド,水,干しえび,焼酎,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,玉ねぎのみじん切り,鶏もも肉,大根

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,こしょう,Ｃ香菜,Ｃ小ねぎの小口切り,Ｃ玉ねぎ,Ｂカピ,Ｂナンプラー,Ｂナムプリックパオ,Ｂ沙茶醤,Ｂ老酒,Ａ八角,Ａプリッキーヌ,Ａバイマックル（こぶみかんの葉）,Ａカー,Ａレモングラス,水,しょうゆ,うま味調味料「味の素®」,にんにくのみじん切り,長ねぎ,マッシュルーム,ゆでたけのこ,大根,牛スジ肉

材料：Ｄ香菜,Ｄバジルの葉,Ｄミントの葉,Ｄサニーレタス,「AJINOMOTO サラダ油」,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃにんにくのみじん切り,Ｃプリッキーヌ,Ｃ酢,Ｃ水,Ｃ砂糖,Ｃナンプラー,Ｂこしょう,Ｂ片栗粉,Ｂ老酒,Ｂナンプラー,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうがのみじん切り,Ａにんにくのみじん切り,Ａ卵黄,Ａ春雨（乾）,Ａきくらげ,Ａ干ししいたけ,Ａ玉ねぎのみじん切り,Ａもやし,Ａゆでたけのこ,Ａむきえび,Ａ豚ひき肉,ライスペーパー

材料：ねぎのみじん切り,ねぎ,干ししいたけ,くこの実,ザーサイ,Ａ片栗粉,Ａ紹興酒,Ａ「Cook Do」オイスターソース,Ａ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａこしょう,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,鶏もも肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃこしょう,Ｃ砂糖,Ｃ片栗粉,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃしょうゆ,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,しょうがのみじん切り,黄にら,しいたけ,ねぎ,にんじん,グリーンアスパラガス,Ａ片栗粉,Ａこしょう,Ａしょうゆ,Ａ溶き卵,鶏もも肉（皮なし）

材料：Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ｃ片栗粉,Ｃこしょう,Ｃしょうゆ,Ｃうま味調味料「味の素®」,Ｃ「Cook Do」オイスターソース,Ｃ砂糖,Ｃ「丸鶏がらスープ」,Ｃ水,紹興酒,「AJINOMOTO サラダ油」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」,Ｂ「瀬戸のほんじお」,Ｂうま味調味料「味の素®」,Ｂ湯,黄にら,もやし,干ししいたけ,たけのこの水煮,赤ピーマン,ピーマン,Ａ片栗粉,Ａ水,Ａしょうが汁,Ａ溶き卵,Ａ紹興酒,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａしょうゆ,牛肩ロース肉

材料：「アジシオ」,「AJINOMOTO オリーブオイル」,エリンギ,パプリカ（赤）,ズッキーニ,Ｂローズマリー,Ｂにんにくのすりおろし,高野豆腐,Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ,Ａ酒,豚ロース肉ソテー用

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,しょうゆ,みりん,砂糖,Ａ水,Ａ「ほんだし」,絹さや,玉ねぎ,じゃがいも,牛もも薄切り肉

材料：ミニトマト,キャベツ,「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」,Ａ「ほんだし」,Ａみりん,Ａおろししょうが（チューブ）,玉ねぎ,豚こま切れ肉

材料：Ｂポン酢しょうゆ,Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａ水,くずきり,絹ごし豆腐,しいたけ,ねぎ,春菊,白菜,鶏もも肉

材料：「AJINOMOTO オリーブオイル」,カレールウ,Ａ水,Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ,バター,ゆで卵,豚バラ薄切り肉,パプリカ（赤）,玉ねぎ,エリンギ,まいたけ

材料：香菜,「AJINOMOTO 大豆の油」,「Cook Do」広東式麻婆豆腐用,しょうが,ねぎ,鶏レバー

材料：ラー油,小ねぎの小口切り,いり白ごま,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Ａプロテインみそ汁,Ａ水,Ａ豆乳（無調整）,にんにくのすりおろし,絹ごし豆腐,豚ひき肉

材料：野菜サラダ,Ｂ小ねぎの小口切り,Ｂスライスアーモンド,Ａ練りがらし,Ａ「ほんだし」,Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」,こしょう,「瀬戸のほんじお」焼き塩,鶏もも肉

材料：小ねぎの小口切り,Ａ「鍋キューブ」うま辛キムチ,Ａ水,木綿豆腐,玉ねぎ,豚こま切れ肉

材料：サニーレタス,花かつお,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,めんつゆ（ストレートタイプ）,片栗粉,「Cook Do 香味ペースト」,にら,キャベツ,豚ひき肉,れんこん

材料：ベーコンブロック,バター,マッシュルーム,水,Ｂ砂糖,Ｂバター,小玉ねぎ,「クノール チキンコンソメ」,薄力粉,Ａコニャック,Ａクローブ,Ａ月桂樹の葉,Ａ粗びきこしょう,Ａタイム,Ａパセリ,Ａにんにく,Ａトマト,Ａセロリ,Ａにんじん,Ａ玉ねぎ,Ａ赤ワイン,鶏骨つきもも肉

材料：白ごま,Ａ「パルスイート カロリーゼロ」,Ａしょうゆ,Ａ小ねぎ,水,白菜キムチ,いわし

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,酒,グリーンアスパラガス,きくらげ,「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」,卵

材料：「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,ピザ用チーズ,＜共通で使う食材＞,豆苗,味の素冷凍食品KK「ザ★シュウマイ」,＜シュウマイ＞,「Cook Do 香味ペースト」,パプリカ（赤）,にら,ツナ油漬缶,むきえび（小）,焼きそば用蒸しめん,＜エビニラ香味焼きそば＞

材料：サラダ菜,干しゆば,「AJINOMOTO 大豆の油」,片栗粉,Ｂこしょう,Ｂ卵白,Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａ酒,ねぎ,むきえび

材料：Ａ「パルスイート カロリーゼロ」,Ａ酒,Ａしょうゆ,ほうじ茶,ごぼう,まぐろの赤身

材料：Ｂこしょう,Ｂ「瀬戸のほんじお」焼き塩,Ｂしょうゆ,Ｂケイパー,Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」,Ｂレモン汁,Ａ粗びき黒こしょう,Ａうま味調味料「味の素®」,Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩,Ａローズマリー,牛ももかたまり肉

材料：「AJINOMOTO サラダ油」,Ａ「丸鶏がらスープ」,Ａみりん,Ａ酒,Ａしょうゆ,Ａ水,小松菜（ゆで）,にんじん,れんこん,しめじ,高野豆腐,片栗粉,「瀬戸のほんじお」,ぶり（切り身）

材料：「AJINOMOTO 大豆の油」,Ｂ片栗粉,Ｂ水,Ａこしょう,Ａ「瀬戸のほんじお」,Ａしょうゆ,Ａ酒,「味の素KK中華あじ」,水,酒,鶏ささ身,しょうがの薄切り,ねぎ,しいたけ,にんじん,ゆでたけのこ,チンゲン菜

材料：Ｃ片栗粉,Ｃ水,Ｂしょうがのすりおろし,Ｂ「ほんだし」,Ｂしょうゆ,Ｂ酢,Ｂ水,「パルスイート カロリーゼロ」,Ａしょうがのすりおろし,Ａ片栗粉,Ａねぎのみじん切り,ピーマン,にんじん,干しひじき,合いびき肉