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豚肉とわけぎの酢味噌あえ

豚肉とわけぎの酢味噌あえ(豚しゃぶしゃぶ用肉+しめじを使ったレシピ)

豚しゃぶしゃぶ用肉やしめじを使った人気の副菜レシピです。

10分

豚しゃぶしゃぶ用肉やしめじを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    豚肉は熱湯でゆで、ザルに上げる。

  2. 2

    わけぎはサッと塩ゆでして水気をきり、こそいでぬめりをとり、４ｃｍ長さに切る。
    しめじは小房に分けてサッとゆで、ザルに上げて、塩をふる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豚肉、（２）のわけぎ・しめじを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー148 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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